香椿原产中国，广泛分布于长江南北。是一种长在树上的野菜，所以也叫"树上的蔬菜"它营养丰富，具有食疗作用，主要用于治疗外感风寒、风湿关节痛、胃痛、痢疾等。那么你知道香椿有什么注意事项吗？让我们一起来看看吧。香椿有什么注意事项？1.焯一下再吃很多资料表明，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量高于其他蔬菜，而且越