选择蒲瓜的原则是什么？蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于亚洲热带和北非。是我国常见的瓜类蔬菜，不仅营养丰富，对人体也有很好的作用。那么，你知道挑选蒲瓜的原则吗？选择木瓜的原则1.树枝又粗又绿。蒲瓜枝粗，说明营养丰富，口感鲜嫩。绿色的树枝表示刚刚收获，如果存放一段时间，就会干枯萎缩。2、大小适中，无损