冬瓜子的营养价值、功效和作用冬瓜子又名白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀，为葫芦科植物，由冬瓜籽晒干而成，具有润肺化痰、消痈利水的作用。中国各地都产冬瓜子。下面是边肖介绍的冬瓜子的营养价值、功效和作用。希望对你有帮助。冬瓜子的营养价值1.冬瓜籽含油14%，其中酰基甘油含量在72%-96%之间。主要脂肪