(冬瓜子的功效与作用的功能)冬瓜子和绿豆功效与作用

冬瓜子的营养价值、功效和作用

冬瓜子又名白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀，为葫芦科植物，由冬瓜籽晒干而成，具有润肺化痰、消痈利水的作用。中国各地都产冬瓜子。下面是边肖介绍的冬瓜子的营养价值、功效和作用。希望对你有帮助。

冬瓜子的营养价值

1.冬瓜

籽含油14%，其中酰基甘油含量在72%-96%之间。主要脂肪酸有亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸、十八碳二烯酸、十八碳三烯酸等。，以及脂质和固醇。去除脂肪后，种子含有蛋白质冷却成分和无机元素，如硒和铬。

2.冬瓜子含皂甙0.68%，脂肪，尿素，瓜氨酸等。

3.冬瓜籽富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂甙B族维生素。冬瓜子中含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸，亚油酸也是主要成分，能降低人体血液中的胆固醇和甘油酸盐，有助于防治冠心病。

4.冬瓜子所含的植物油中的亚油酸等物质，是滋润皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸能使面部红润有光泽，皮肤细嫩柔软，头发乌黑光亮。

5.现代营养学研究发现，冬瓜籽含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，能有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管疾病有积极意义。

6、冬瓜子还能促进人体的免疫功能。

冬瓜子的功效与作用

【性味】甘凉。

足厥阴经。

【功效】润肺化痰，消痈利尿。

主治:痰热咳嗽、肺痈、肠痈、淋病、水肿、脚气、痔疮、鼻腔。

1.免疫促进:冬瓜子热水提取后，透析得到透析液，对小鼠淋巴细胞促有丝分裂活性呈浓度依赖性影响。透析液为B细胞分裂原，具有PBA(克隆性B细胞激活剂)活性和佐剂活性，显著增加PFC(噬斑形成细胞)数量，表现出免疫促进作用。

2.对胰蛋白酶的抑制作用:从冬瓜籽中分离纯化了胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有胰蛋白酶活性的组分，其中两个为小分子胰蛋白酶抑制剂。

3、保健、抗衰老:冬瓜籽有很好的保健、抗衰老作用。

4、利尿:冬瓜子有清肺化痰、止痛排脓、利尿的作用。中医用于治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等症。