香辛料是指一类具有香味、辛香等典型风味的天然有机产品，或者从植物中提取的一些精油。在烹饪过程中，调料并不是单打独斗，而是经常组合起来发挥协同作战的作用。你知道香料是做什么的吗？下面是边肖介绍的香料的作用和注意事项，希望对你有所帮助。香料的作用有哪些？首先是去除异味。有些动物原料(如牛羊肉、内脏)往往