老鸭汤有什么营养价值？老鸭汤是安徽省长江沿岸著名的传统菜肴。原料主要是活老鸭和精盐，有非常好的滋补作用，尤其是在夏天。那么老鸭汤有什么营养价值呢？老鸭汤的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有丰富的