我们现代人基本上一日三餐，有时候晚上饿了会吃点夜宵。但古人经历了很久的双餐制，直到宋代才成为三餐制。按照古代礼仪，皇帝一日四餐，王公一日三餐，平民一日两餐。也就是说，普通人一天只能吃两顿饭，可能是上午一顿，下午一顿。宋朝是如何把百姓的两餐变成三餐的？这与宋代餐饮业发达有关。首先，宋朝长期保证经济繁荣