海参怎么买？很多人都知道海参在我们的生活中有很高的营养价值，但是很多人不知道如何购买和浸泡。那么下面小编就来说说海参的选购和浸泡，赶紧收藏起来。海参怎么买？需要观察海参的形状是否完整。如果形状不全，可能是摊贩去除腐败，也可能是海参长期被污染。购买的海参必须足够干燥，即海参的含水量必须小于15%。一般