哪些人群不适合吃白切肉？白切肉是上海当地的凉菜。逢年过节，猪肉一面煮熟，趁热去骨，冷却后切成厚片，配酱油食用。非常好吃，很受欢迎。那你知道哪些人不适合吃水煮肉吗？不能吃水煮肉的人。1.肾功能受损的人。虽然肉类是一种营养价值很高的蛋白质，但为了减轻肾脏的工作负荷，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人，