用什么可以代替料酒煮白肉？料酒是专门用来烹饪和调味的。在中国已经使用了几千年，日本、美国、欧洲的一些国家也有使用料酒的习惯。煮白肉的时候经常要用料酒，但是如果没有料酒，用什么代替呢？用什么可以代替料酒煮白肉？1.黄酒是非常好的选择。首先，很多料酒都是用黄酒做的，黄酒的口感比其他酒精更醇厚。黄酒是由糯

煮白肉和料酒有什么作用？料酒"是料酒的名字，是我们日常生活中常见的调料。做菜的时候放一点料酒，尤其是煮白肉的时候。那你知道煮白肉和料酒的作用是什么吗？让我们一起来看看吧。烹调白肉和料酒的作用1、料酒可以提神。料酒最重要的作用是去腥提神。通常人们在做鱼或肉的时候会用到它。菜肴中加入料酒，风味会更浓，有