(有什么适合孕妇吃的菜谱)孕妇的中餐吃什么好有哪些食谱图片

一日三餐非常重要。对于孕妇来说，中餐很重要，但是孕妇饮食很讲究，能吃的食物不多。以下是《学习边肖》编辑的孕妇中餐食谱。欢迎阅读。

孕妇中餐食谱1。生菜炒虾仁。

材料:生菜1棵、新对虾150克。

辅料:花椒1个，胡椒粉1个。

调料:色拉油适量、盐4g

、味精2g、姜2片、蒜2瓣、料酒1大勺、淀粉1小勺用莴笋炒虾仁；

生菜洗净，去皮去老根，切成1厘米的方块；刀额新对虾将鲜虾去壳、去头、去尾，用料酒、盐、生粉腌制片刻；青红椒切圈；将大蒜和生姜切碎

坐锅里，炒虾仁(虾仁在锅里一变色，马上关火，保证虾仁鲜嫩)，锅里放底油，放入蒜和姜爆香，然后炒生菜丁，再用青椒炒生菜丁，直到锅里的生菜丁变成深绿色，放盐和味精调味，关火，最后放入虾仁，利用锅内余温将两种口味融合(虾仁放在最后，保持鲜嫩感)

2.孕妇食谱栗子鸡块

材料:1个鸡腿和15个栗子(新鲜)

调料:盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、淀粉、水、植物油、糖。

板栗鸡块的做法:

鸡腿洗净，切块，加入少许酱油和料酒，拌匀，腌制10分钟。

栗子去壳煮熟。

炒锅加热至七成热，将鸡块炸至金黄色，沥干水分。然后在锅里炒栗子，取出油，准备炒锅倒一点油，葱花生姜炒出香味，放入鸡块，加入料酒，酱油，少许盐，白糖。

加入一些水，煮沸。转到一个小火把鸡肉块炖至7成熟。加入栗子继续煮至鸡块和栗子酥烂。大火收汁，留少许汤汁关火。

将鸡块和栗子放入盘中，用水淀粉勾芡锅里的汤，用鸡精调味，鸡块上倒一点熟油，浇在鸡块上。

3.孕妇食谱小米蒸排骨

材料:猪排500克，小米150克。

调料:盐5g，姜3g，豆瓣酱5g，黄酒5g，水5g，香葱5g。

小米蒸排骨的做法；

材料:猪排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末和黄酒。

小米洗净，碗中放清水，浸泡小米20分钟左右。

将猪排放入沸水中焯一下，去除腥味和血水，将焯过的排骨放入碗中，将适量豆瓣酱放入准备好的姜末中。

将准备好的黄酒倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一个小时。

取一个圆碗，将泡好的猪排沿碗底排好，最后撒上细细的葱花。

将泡好的小米倒入放有猪排的碗中，将泡好的液体倒入放有猪排和小米的圆形碗中，放入蒸笼中用大火煮沸，关小火半小时，关火炖半小时。

4.孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

材料:玉米200克，鸡胸肉200克。

辅料:彩椒3个，黑木耳50g。

调料:色拉油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、淀粉、水淀粉、糖、高汤。

彩椒玉米炒鸡丁；

彩椒洗净，切丁；黑木耳切丁

鸡胸肉洗净切块，加入料酒、干淀粉和少许生抽腌制10分钟入味。

炒锅放油烧热，放入鸡丁抹平，捞出备用。

锅里留油，锅里放葱花和姜末，把玉米粒倒入锅里翻炒2-3分钟。加入鸡汤，略煮。

倒入炒好的鸡丁，翻炒均匀，放入彩椒丁、黑木耳丁，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀，水淀粉勾芡。

食材:带鱼400g。

调料:色拉油适量，盐1/4茶匙，葱适量，料酒1汤匙，生抽2茶匙，淀粉少许，水淀粉少许，叉烧酱2汤匙，辣椒粉1/4茶匙。

烧烤带鱼的做法:

带鱼洗净，切段，加盐、1茶匙酱油、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右。

倒出腌制好的汤汁，加入干淀粉拍在带鱼上。

在平底煎锅里倒油，将带鱼放入热锅中煎至八成熟。

将叉烧酱与1茶匙酱油混合，加入适量水淀粉，制成叉烧汁。

将准备好的叉烧汁倒入炸好的带鱼中

当汤汁浓稠，裹在带鱼上时，即可出锅，撒上小葱。

材料:1/2只母鸡。

辅料:干枣4个，姜4片，葱1/2根，桂圆4个，枸杞10个。

调料:八角1个、花椒1茶匙、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、适量水和几瓣炖鸡汤；

买鸡的时候让店家清洗一下内腔，带回家稍微洗一下，在水里泡2到3次，到了水漂就清澈了。鸡肉的血沫没有猪牛肉多，所以要在水里泡2到3次。葱、姜切大块，红枣洗净；将小而碎的调料放入煮饭盒中扣好，这样煮饭后汤锅很容易取出。

将除枸杞外的所有材料放入砂锅，一次性放入清水，大火烧开；当烹饪盒扣好后，用剪刀剪开枣的两个开口，但不要剪开，要保持枣的整体形状。

把火调到最小，小火慢炖2小时左右(煲汤时，可以把火调到最小，让砂锅保持微沸，但盖上锅盖不能溢出。最好不要挥发太多水分，这样汤的品质才能慢慢煮的更醇厚)。

煮炖至香味四溢，用筷子轻轻一点就能把鸡肉穿透。然后加入枸杞，盖上盖子，继续小火炖半小时左右。

煮好，取出煮饭盒，丢弃里面的调料，取出鸡肉，将鸡肉撕成小块，倒入锅中。

7.蘑菇豆腐鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼去鳞内脏和鳃切两段，豆腐切四小块，香菇提前用水切软，姜拍，香菜切段。

2.用少许植物油将鱼放入热锅中炸至两面金黄。翻面的时候撒上盐，意思是鱼用盐炒不会烂，鱼煮了也不会烂。

3.将炸好的鱼移入热砂锅，加入500毫升热水和姜煮。

4.将豆腐和香菇一起放入煎锅，豆腐表面会微微煎变色，香菇的香味也会被煎出来。

5.炸好的香菇豆腐也转移到砂锅里，盖上锅盖煮10分钟左右。

6.烹饪前加入香菜。

烹饪诀窍

1.用盐炸鱼，鱼不会烂，煮汤时鱼也不容易烂；

2、不要用原锅换砂锅煮汤，避免煮出来的汤里油太多。

怀孕期间的饮食建议

1.选择刺激食欲的食物。

大部分早期孕妇食欲不振或口味改变，无论是酸、辣、咸还是淡，都要迎合孕妈妈的喜好，不要避免过多的菜肴，让孕妈妈得到充足的营养供给。

2.选择容易消化的食物。

如粥、干面包、馒头、饼干、红薯等。，可以减少呕吐。

3、想吃就吃，少吃多餐，基本上想干嘛就干嘛。

尤其是妊娠反应严重的孕妈妈，不要拘泥于吃饭时间，想吃就吃。比如睡前早起，坐在床上吃几块饼干、面包等零食，可以减少呕吐，增加食量。

4.每天补充400 ~ 600微克叶酸。

当胎儿被植入孕妈妈的子宫时，神经管开始分化发育。为了避免胎儿神经管畸形，孕妇在计划怀孕时就开始补充叶酸显得尤为重要。叶酸摄入不足对怀孕有很多负面影响，包括低出生体重、胎盘早剥、神经管畸形等。

5、孕期严重的剧吐，甚至根本吃不下东西的时候，需要静脉营养。

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早餐:馒头或面包+猪骨粥；

早餐(介于早餐和中餐之间的饮食):芝麻糊或藕粉；

中餐:米饭+糖醋红杉鱼+炒豌豆；中午(中餐和晚餐之间的饮食):橘子。晚餐:米饭+白菜炒牛肉+枸杞咸蛋汤；

后来:牛奶。

以上食物组成可根据个人口味调整，营养成分要相当。这个食谱可以满足孕妇和孕早期婴儿对热量、蛋白质、脂类和维生素(尤其是叶酸)的需求。富含叶酸的食物有动物肝脏、绿叶蔬菜、蛋黄、酵母、豆芽、麦胚等，吸收率为40-60%，其中肝脏和豆类的吸收率最高。

孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，食欲不佳。在这个阶段，准妈妈不必刻意让自己多吃。与其天天担心鸡鸭鱼肉，不如多选择一些他们喜欢的食物来增加食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，不必勉强食用。

妊娠早期是胎儿主要器官发育形成的阶段，尤其是神经管和主要内脏器官的发育。在此期间，胎儿器官发育需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁和锌。但是，孕妈妈往往很难确定自己什么时候怀孕。所以从备孕开始就要注意额外补充维生素和矿物质。

首先，胎儿神经管发育的关键时期是怀孕的第17-30天。此时如果叶酸摄入不足，可能会引起胎儿神经系统发育异常。因此，应从计划怀孕开始补充叶酸，有效预防胎儿神经管缺陷。很多天然食物都富含叶酸，各种绿色蔬菜、动物肝肾、豆类、水果、乳制品等都富含叶酸。

怀孕后，孕妇的血量会扩大，对铁的需求会增加一倍。所以孕妈妈也要尽早补铁，预防缺铁性贫血及其不良后果。如果不注意铁的摄入，很容易患缺铁性贫血，并可能导致胎儿缺铁性贫血。

此外，充足的锌对胎儿器官的早期发育非常重要，有助于防止流产和早产。怀孕初期可以根据自己的饭量来吃，不必多吃或少吃。少食多餐，能吃什么就吃什么，是这一时期孕妇饮食的主要方针。在此期间，如果饮食习惯有所改变，也没必要忌讳。吃一些酸的食物可能会增加食欲。

刚怀孕推荐的酸味食物很多女性怀孕后特别喜欢吃酸味食物。酸味能刺激胃液

分泌，提高消化酶的活性，促进胃的蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。怀孕后吃酸的食物对胎儿和母亲的健康都有好处。

1.从营养上来说，孕妇吃酸的食物对孕妇和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。

2.怀孕2-3个月后，胎儿骨骼开始形成酸性物质，可以促进钙的吸收和骨骼的生长，也有助于铁促进钙的吸收和骨骼的生长，促进造血。不代表只要是酸的就一定是好食物。这里所说的营养包括新鲜水果、酸奶等营养丰富的食物。

3.很多新鲜的瓜果都含有酸味。这些食物含有丰富的维生素C，可以增强母体的抵抗力，促进胎儿的正常生长发育。因此，喜欢酸味食物的孕妇最好选择一些带有酸味的新鲜水果，如西红柿、青苹果、橙子、草莓、葡萄、大枣、西梅等。也可以在食物中放少量醋番茄酱，增加一些酸味。

4.水果有大枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橙子、西红柿等，但山楂不适合孕妇食用。孕妇多吃山楂制品会刺激子宫收缩，甚至引起流产。而酸菜、泡菜几乎不含任何营养成分，反而含有致癌物质亚硝酸盐，不适合孕妇食用。酸奶营养价值高，对厌恶症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排出有毒物质。

怀孕初期吃什么水果对孕妇有好处。很多妈妈孕期都很热。

易怒。吃一些水果可以润喉降压，清心润肺，比如秋梨、橘子等，不仅提高了身体的需要量，而且维生素含量也很高，对孕妇的营养摄入也非常有利。所以怀孕初期要多吃水果。

1.秋梨

吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为百果派"是中国最古老的果树之一。清脆多汁，香甜可口，醇厚宜人。味甘、寒、微酸，具有清热利湿、润喉降压、清心润肺、止咳化痰、止渴生津的作用，可用于治疗妊娠水肿和妊娠高血压。还具有镇静安神、养心护肝、消炎止痛的作用。

2.柑橘属果树

500克橙子含维生素C250毫克，维生素A2.7毫克和维生素B1含量居水果之首。柑橘的种类很多，有甜橙、南橙、无核橘、柚子等。它们都有营养丰富和珍贵的特点。柑橘类果汁含有丰富的柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，是孕妇喜爱的食品。

3.柿子

柿子汁香甜可口，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碘49.7毫克。还富含多种维生素、钾、铁、钙、镁、磷，矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热润肺、生津止渴、止咳化痰等功效。适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮、便血和便秘。其营养和药用价值适合孕妇适量食用。尤其是患有妊娠高血压综合征的孕妇，可以一次吃两样东西"。

早孕吃什么水果好？以上推荐的是几种有代表性的含量较高的营养元素。当然，一些受欢迎的食物，如苹果和西瓜，都是不错的选择。怀孕期间多吃水果蔬菜是非常有益的。

怀孕初期吃什么保胎？建议孕妇在孕早期均衡营养。

补钙，吃虾皮，豆制品等。此外，瘦肉和深绿色蔬菜也要均衡。

要点一:提供充足的热量。

在怀孕期间，由于胎儿、胎盘、体重增加和基础代谢的影响，女性需要有足够的热量摄入。在怀孕早期，许多孕妇有呕吐的问题，可能会失去食欲。这个时候更应该注意食物的供应。可以随时吃一些高热量的零食，比如饼干、酸奶、坚果等。

第二点:蛋白质供应充足。

孕早期要多注意蛋白质的摄入，多吃富含蛋白质的食物。鸡蛋、瘦猪肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼、豆制品、小米、豆类等食物中含有丰富的蛋白质。在动物蛋白中，牛奶和鸡蛋的蛋白质是所有蛋白质食物中最好的，因为它最容易消化，氨基酸齐全。

孕妇在怀孕初期要多吃食物保护宝宝。

要点三:摄入足够的维生素。

女性孕期需要的营养是全面的。所以孕妈妈要注意各种维生素的吸收，多吃蔬菜水果，补充各种维生素。特别是叶酸、维生素B2和维生素B6的摄入。

富含维生素的食物:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝猪肝、牛奶、奶酪。怀孕初期可以吃以上食物补充维生素，可以生个好宝宝。

要点四:营养全面，搭配合理。