为了宝宝和自己的健康，孕妇需要注意很多问题，尤其是饮食方面。那么大冷天孕妇能吃火锅吗？让我们学习。根据孕妇能否吃火锅的问题，边肖整理了相关资料。让我们来看看。

孕妇能不能吃火锅孕妇吃火锅确实有很多危害，因为火锅里的牛羊肉可能含有弓形虫等寄生虫

，洗火锅的时候杀不死，孕妇很容易被寄生虫感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人担忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅吧。

但是，专家表示，孕妇根本不能吃火锅。如果贪吃，可以适当吃火锅，但是要注意吃火锅的次数，尽量少吃。而且孕妇吃火锅有很多注意事项。

为什么孕妇不能多吃火锅？1.很容易感染寄生虫。

火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片可能含有其他家畜或家禽的弓形虫幼虫和寄生虫，肉眼是看不到的。吃火锅的时候，人们喜欢把肉片放在烧开的锅里，马上就吃。短暂的加热并不能杀死寄生虫，但幼虫进食后会穿过肠壁，随血液进入全身。孕妇感染时可能无明显不适，但幼虫可能通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。此外，吃火锅时，生熟食物经常混在一起，可能会诱发消化道炎症。

2.汤底有隐患。

火锅汤往往味道比较重，有的是红油火锅或者中药火锅。孕妇孕早期饮食宜清淡，整个孕期应避免辛辣和中药饮食。另外，在外面吃火锅，也不能保证火锅汤底的卫生条件。很多火锅店可能会使用一些劣质油，会对孕妇造成健康危害。

3.营养不均衡

平时我们吃火锅，高脂肪的肉从来都不会少，还有一些豆制品和蔬菜。肉类富含脂肪，吃多了容易肥胖，而涮肉的汤嘌呤含量高。医生说，如果摄入过多高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，对健康人的肾脏会有一定的副作用。

孕妈妈不用太担心。这些都是吃火锅不当可能带来的危害。只要合理吃火锅，避免经常吃，注意卫生，是不会影响母婴健康的。

孕妇怎么吃火锅最健康？1.火锅太远就不要伸手。

如果火锅的位置离你太远，不要伸手去烫食物，以免加重背部压力，导致背部疲劳疼痛。最好请你的丈夫或朋友帮你做。

2、加一双筷子，避免细菌。

孕妈妈要尽量避免用同一双筷子拿生食和吃东西，这样容易把被生食污染的细菌带入胃里，引起腹泻等疾病。

3，自家的火锅最卫生。

孕妈妈爱吃火锅，最好在家准备。除了汤底和材料本身的安排，饮食卫生也是最重要的。记住，无论在餐厅还是在家里吃火锅，任何食物都必须彻底煮熟后再吃。

4、减少食物摄入，帮助消化

怀孕期间可能会出现呕吐和恶心，所以胃的消化能力自然降低。吃火锅时，孕妈妈如果胃口不好，就要放慢吃饭速度，减少食量，以免饭后消化不良，身体不适。

5.多放点蔬菜。

火锅食材不仅有肉、鱼、动物内脏，蔬菜也比较多。蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，多为寒凉之物，不仅可以消除油腻食物，补充冬季维生素的不足，还具有清凉、解毒、去火的作用。但放进去的蔬菜不宜久煮，才能消火。

6.适量放点豆腐

豆腐是一种含有石膏的豆制品。将豆腐适当放入火锅中，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还可以起到石膏清热泻火、除烦解渴的作用。

7.加点白莲

白莲不仅含有丰富的各种营养成分，如何避免吃火锅发胖也是人体补益的良药。在热锅中加入适量的白莲。这种肉和蔬菜的结合有助于平衡营养，对健康有益。莲子心最好不要扔掉，因为莲子心有清心泻火的作用。

8.可以放点姜。

生姜可调味，耐寒。你可以在热锅里放一些去皮的姜。因为姜皮性凉，夏天吃火锅有散火除热的功效。

9.吃完火锅喝一杯茶。

这样既能解乏清口，又能清火。但吃完大鱼大肉的火锅后不宜马上喝茶，以免茶叶中的鞣酸和蛋白质结合影响营养的吸收，造成便秘。

10.吃点水果。

一般来说，吃完火锅三四十分钟就可以吃点水果了。水果性凉，灭火效果好。饭后吃一两个水果就可以了，防止上火"。

孕妇吃火锅的注意事项虽然火锅很好吃，但是吃火锅也要注意卫生和科学。孕妇如果想吃火锅，尽量在家做，根据自己的需要购买新鲜食材，保证汤底清淡。最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是孕妇吃火锅的注意事项:

1.选择新鲜的食材:吃火锅时选择新鲜的蔬菜和肉类，避免食物中毒。

2、注意汤底:如果孕妇吃火锅，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅。保证汤底营养清淡均衡，可以用鸡汤、排骨汤作为汤底。但火锅汤底不宜重复使用。

3、掌握火候，如果食物在锅里烧的时间过长，会导致营养成分的破坏，失去鲜味；如果在热量烧开之前吃，容易引起消化道疾病。同时也要注意不要煲汤，否则容易灼伤口腔和食道的黏膜。

4.注意卫生:孕妇吃火锅时，要准备单双筷子，不要用来盛生食材，煮火锅时注意生熟分开放置。

5、注意吃火锅的频率，不要经常吃以免上火。

孕妇在怀孕期间可能会出现呕吐、恶心的情况，所以胃的消化能力自然降低。吃火锅时，如果准妈妈胃口不好，应放慢进食速度，减少食量，避免进食后消化不良和不适。

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