孕妇可以吃芋头，但不要吃太多。这种芋头是一种产气食物。和红薯一样，孕妇吃多了也不好。让我们学习。边肖根据孕妇能否吃芋头的问题整理了相关资料。让我们来看看。

孕妇能吃芋头吗芋头富含微量元素，能增强人体免疫力，非常适合孕妇食用。此外，芋头富含纤维

素，孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。此外，芋头含有蛋白质、钙、铁、磷，能有效保护牙齿，提高免疫力。除了各种营养，芋头对于孕妇来说也是不错的选择。

芋头对孕妇的好处:

1.芋头又名芋头，口感绵软，香甜，营养价值与马铃薯相近，且不含龙葵碱，易于消化，是很好的碱性食物。有助于缓解孕妇孕吐时的肠胃不适。

2.芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。

3.芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力。

4.芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多。

孕妇吃芋头的注意事项1。孕妇吃芋头虽然好，但也要注意营养均衡。不要只吃一种食物，注意荤素搭配，芋头配肉吃。

2.芋头的吃法有很多种，蒸、煮、煎、炸。但由于芋头含淀粉较多，是芋头的最佳烹调方式，因此不会消耗过多脂肪，是最健康的吃法。

3.做芋头的时候，最需要注意的是保证芋头煮透。中医认为，芋头含毒少，吃多了或煮得不够熟，容易导致生闷气或胃肠停滞。

4.烹饪去皮切块时最好戴手套，因为芋头和山药一样，会分泌一种粘蛋白，对手部皮肤表面有刺激作用，引起皮肤过敏。如果出现粘液引起的手部皮肤过敏症状，可以用姜汁擦拭止痛。

5.芋头应存放在通风阴凉的地方。如果发现芋头发芽，不用担心。芋头和土豆不一样，发芽不会产生毒素，可以放心吃，但是味道不会好。如果你在乎味道，没必要去芽。

孕妇怎么吃芋头先把芋头浇上汁

材料:芋头6个，盐，酱油，小葱，淀粉，高汤。

练习:

1.芋头去皮，切成大小合适的块，炒锅加入适量食用油，将芋头放入油中炸至五成熟，炸至金黄色。

2.将一部分高汤放入炒锅中，加入适量的酱油和盐调味，煮沸后加入适量的淀粉勾芡，使黏稠度能顺利流出而不呈现清汤状；

3.将调好的汁均匀浇在炒好的芋头上，再撒上几颗葱花即可食用。

二、红烧芋头

材料:芋头少许，鸡腿一条，糖适量，葱花少许，芝麻少许。

练习:

1.熟芋头去皮切块，鸡腿切块备用；

2.锅中热油加糖煮出糖色，放入鸡块翻炒至七成熟，倒入芋头、少许酱油、盐、鸡精、少许水。

3、鸡块出锅即可，出锅后撒上葱花和芝麻。

三、酱芋头夹

原料:芋头片，五花肉。

练习:

1、芋头切片放入油锅略炸；

2.五花肉剁碎，腌制，取两块芋头，中间放肉，放入蒸笼蒸十分钟；

3、锅里放油，加少许蒜炒香，倒入酱油，然后浇在蒸好的芋头夹上。

第四，芋头烧鸡

配料:鸡肉，芋头。

练习:

1.将鸡肉切块，洗净。芋头去皮切成两半，用清水浸泡。

2、锅中放入适量清水，放入鸡块，撇去血沫捞出备用。锅中倒油，放入葱、姜、蒜瓣、八角，炒香。加入煮熟的鸡块翻炒两三分钟，然后倒入料酒和酱油上色。

3.倒入煮好的鸡块，盖上锅盖，小火炖半小时。当汤收到一半时，加入2勺糖和适量的盐，加入芋头块，再炖15分钟。

4、大火收汁，最后撒上小葱。

五、虾芋头锅

配料:虾、芋头、玉米粒。

练习:

1.虾仁去皮，去肠泥，用米酒、盐、蛋清腌制片刻。

2.芋头去皮，切成滚刀块。

3、油锅七成热，先放入玉米粒翻炒，再放入芋头翻炒片刻。

4.将玉米粒、芋头、姜片转移到另一个砂锅中，注入米酒和适量冷水，中火煮沸，小火煨。

5、20分钟左右，芋头熟了，加盐，中火，放入虾仁，水烧开后，放入香菜叶。

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