水芹不仅有很多药用价值，而且含有丰富的营养成分。平时吃饭也吃芹菜。下面是边肖带来的关于水芹种植方法的内容。欢迎阅读！

水芹的种植方法。灭茬选择:选择土壤肥沃、保肥保水性能好、排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早熟大豆田灭茬。

2.施肥、整地、播种前

7-mdash；每亩施优质有机肥10天，2000 & mdash2500公斤或饼肥100 & mdash150斤以上，再深耕水沤，翻耕次数越多，翻得越深，沤得时间越长，越容易获得高产。最后一次翻耕整地时每亩施50-mdash三元复合肥；75公斤以上，达到领域水平。轻烂，建在高垄周围(高度50 cm以上)，用薄水层灌溉。

3.选择种子以加速发芽。8月中下旬用稻草捆住芹菜种子的茎，每隔2-mdash；3个通道，厚20 & mdash30厘米。打捆后，将茎横栽、竖栽，交叉堆在太阳的阴凉处或屋后北墙根部，用稻草或其他水生植物覆盖。如果没有自然条件，可以用遮阳网给它们遮阳。每天上午9点前和下午4点后，要浇一次水，保持湿润，防止发热。在凉爽、通风、潮湿的条件下，大约7天后，各节叶腋长出1-mdash；2厘米芽。同时生根发芽。这样，发芽和生根的茎可以播种，并可以切成30-mdash的长度；大约40厘米。排种器可以切成60厘米左右。

4.浅水播种水芹的适宜播种期为9月上旬，不利于高产。要想获得高产，播种是基础，种子发芽后才能播种。播种的方法是将发芽种子的茎朝向田埂，尖端朝向田埂中央，芽头朝上。播种时还要注意以下几点:一是要保证密度，播种的间距一般为6-mdash；8厘米；一般每亩用籽量200 & mdash250公斤。二是田面要平整，便于长芽生根，实现一致生长。这个阶段最忌田地不平，高处干旱，不利于生根发芽；下方积水，阳光加热浅水，灼伤嫩芽。长成幼苗后，水层逐渐加深。

5.当幼苗长到2-mdash时追肥防虫；当有三片叶子时，开始追肥，以促进植物尽快茁壮成长，然后每隔7-mdash；每10天追肥一次，每次每亩用尿素10-mdash；15公斤。如发现蚜虫，应及时进行防治，喷洒蚜虱净或深水(4小时左右)杀灭。

6.水层管理播种后，当水芹充分生根生长时，可将田间水抽干后放一次，然后逐渐加深水层，初期5-mdash；10厘米。之后水层30厘米，植物离水15厘米左右。冬天过后，水芹菜停止生长，主要靠浇水保暖，防止冻坏。

7.连幼苗都埋得很深。苗高25 cm左右时，结合除草和混肥进行田间整理。一是移密补疏，使场均匀分布；二是抬高降低高度，使田间种群生长整齐，高度一致。同时可以通过深埋在土中软化，提高水芹的品质。

具体措施:11月上半月，株高25-mdash；30 cm以上，双手把种植标记全部挖出来深植一次，每穴10-mdash；15株。埋的深度取决于植物的高度，离开地面10厘米以上。剩下的全部种在泥里，让它在缺光的情况下逐渐变软变白。深埋时，伸出两只手五指握住植物根部，直接插入土中，是提高水芹菜品质和食用价值，进入苏南等城市大市场的重要举措。但是这种方法在土质好的田里很难实施，同时这种田的产量也不会太高。

8.适时采收不同地区采收时间和标准不同，不需要深埋软化的地区可在11月中下旬上市，深埋软化后上市时间可适当推迟。同时可以根据市场需求以更高的价格上市，尤其是在元旦和春节两大节日市场。

水芹引种水芹又称水芹、水芹。它的茎是中空，叶子是三角形的，花是白色的。它主要生长在潮湿的地方，如河流和稻田。水芹具有清热解毒、润肺健脾和胃、消食利湿、止血降压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们经常吃猪肉炒水芹，水芹羊肉饺子，水芹拌花生。

水芹的药用价值水芹味甘，性平。

主治:清热利湿，止血降压。用于感冒发烧，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝、降血压、安神、利尿、抗癌美容、增进食欲、保护肠胃、化痰降血糖。

[摘录]全国中草药汇编

芹菜平肝降压的作用主要是因为芹菜中的酸性降压成分。动物实验证明，芹菜静脉注射对家兔和犬有明显的降压作用。临床上对原发性高血压、妊娠高血压、更年期高血压有效。

芹菜籽中分离出的一种碱性成分对动物和人体有镇静作用，有利于平静情绪，消除烦躁。

芹菜含有利尿活性成分，可消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上芹菜汤可以治疗乳糜尿。

芹菜是一种高纤维食物，具有防癌抗癌的作用。它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪物质，是一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌高浓度产生的致癌物质。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

芹菜含铁量很高，可以补充女性月经失血。是缺铁性贫血患者的好蔬菜。吃芹菜可以避免皮肤苍白、干燥、无光泽，可以使眼睛明亮、头发乌黑。

芹菜芹菜是辅助治疗高血压及其并发症的首选。对于血管硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗。

芹菜的叶和茎含有挥发性物质，气味芳香，能增强人的食欲。芹菜汁也有降血糖作用。经常吃芹菜可以中和体内的尿酸和酸性物质，对预防痛风有很好的作用。

芹菜中含有锌，是一种功能性食品，能促进人的性兴奋，西方称之为"情侣菜"它曾被古希腊的僧侣列为斋戒。泰国一项研究发现，常吃芹菜可以减少男性精子数量，可能对避孕有帮助。

药物处方选择

①治小儿发烧，月子余温不凉:水芹菜，大麦芽，车前子。用水煎服。(滇南本草)

②治疗尿淋:对于水芹白根者，去叶捣烂取汁，用井水和服。(《盛慧芳》)

③排尿困难的治疗:水芹三钱。用水煎服。(湖南药理学)

4治疗白带:水芹四钱，景天二钱。用水煎服。(湖南药理学)

⑤治疗尿血:西洋菜捣碎取汁，每日服六七次。(《盛慧芳》)

⑥治疗小儿霍乱、腹泻:将芹菜叶切细，饮熟汁。(《母子秘录》)

⑦腮腺炎的治疗:将水芹捣碎，涂茶油于患处。(湖南药理学)

其他药物

【苗药】Reib blax gud锐孤，Vob jux巢久，Roub gaix如来:全草治暑烦渴，高血脂苗药。

【拉祜医学】用全草治痢疾、肝炎、咳嗽。

[傣药]帕安鄂(戴茜):全草用于痢疾，高血压，咳嗽，尿路感染，肝炎，麻疹和痤疮皮疹。怕俄:全草用于中暑，头晕，腹痛。全草用于脾虚，胃寒，肝气郁结，烦躁不安，头晕，失眠，和皮疹。傣药，清热解毒，利湿平肝。

[药品]李健，L.WO:治疗感冒，发热，呕吐，腹泻和高血压。

【哈尼族药】哦，郭哦，作用同傈僳族德宏药录。

【药】坏滚:全株用于外感风寒，发热，吐泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压，失眠；全株降血压，用于高血压引起的头晕目眩。全草用于治疗感冒，发烧，呕吐和腹泻，尿路感染，子宫出血，白带和高血压。大理紫芝的茎和叶用于治疗高血压，失眠，水肿和淋病。变化:全草治高血压、失眠、尿路感染；甲沟炎外敷药。

【德昂医学】龚刚，饶:作用同佤族云南省志。

【基诺医药】帕多帕毛:根和全草治疗尿路感染和腹部冷痛。

全草(水芹):辛，凉。清热解毒，凉血降压。用于骤热、烦渴、黄疸、水肿、淋证、带下、淋巴结核、腮腺炎、高血压。

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