(简易大棚辣椒种植的方法与技术)温室大棚辣椒育苗技术

温室辣椒种植技术详解

随着保护地栽培技术的发展和栽培形式的多样化，许多菜农种植了温室辣椒。下面就来看看大棚辣椒种植技术吧！

温室辣椒种植技术的温度条件

辣椒生长发育对适宜温度的要求因生长阶段不同而不同。发芽期适宜温度为25 ~ 30℃，苗期白天2

5 ~ 30℃，夜间20 ~ 25℃，结果期白天25 ~ 30℃，夜间16 ~ 20℃。低于15℃或高于35℃时易落花，生长期适宜温度为17 ~ 22℃。

照明条件

辣椒是一种耐弱光的蔬菜，对光照强度要求较低。但在光照强度长期不足的情况下，植株叶色变淡，节间变长，产量下降。太强的光照也不利于生长发育，表现为叶系统弱，果实露在叶外，容易晒伤。大棚栽培的辣椒在塑料大棚中具有遮光效应，这也是大棚栽培比土地栽培更容易获得高产的原因。

湿度条件

辣椒对水要求严格，既不耐旱也不耐涝。植物本身不需要多少水分，但根系不发达，吸收土壤水分的能力弱，所以耐旱性差。过多或过少空空气湿度对幼苗生长、开花和坐果都有很大影响。一般情况下空空气的相对湿度为60 ~ 80%。苗期空空气湿度大，易引起病害流行。初花期湿度过大会引起开花。过于干燥空气体盛开也会导致花和果实掉落。

土壤条件

辣椒对土壤要求不高，在pH 6.2 ~ 8.5的中性和微酸性土壤中均可种植。但由于根系弱、埋藏浅、生长期长、果实多，最好选择地势高燥、土层深厚、排水良好、肥力中等的壤土或砂壤土。

营养条件

辣椒需要大量的氮、磷和钾肥。苗期需要适量的磷钾肥，施肥水平对花芽分化期的影响极其显著。适当使用磷钾肥可以促进开花，氮肥不能单方面施用，尤其是开花初期，氮肥施用过多，会造成严重的落花落果。

育苗时间

温室栽培的辣椒一般在10月中旬播种，次年1月至2月中旬固定，4月初采收。可选择苏胶5号、苏胶11号、洛胶98A、红英达、圣方舟等品种在春季早作。平均亩产4000斤左右，经济效益高。

种子处理

辣椒种子播种前要用10%磷酸三钠溶液浸泡30分钟。为预防炭疽病和细菌性斑点病，可先用清水预浸5-6小时，再用硫酸铜溶液浸泡5分钟，发芽前再用清水冲洗。催芽时，将处理后的种子用湿布包裹，置于20 ~ 23℃。24小时后，温度升至25 ~ 34℃。暴露后，降温至20 ~ 25℃，待50%的种子暴露后播种。

播种育苗

由于加温苗出苗率高，生长快，播种量比冷床苗少。播种后覆盖0.5厘米左右的营养土，然后在土上覆盖一层稻草和一层薄膜，最后用小拱棚覆盖密封保温。播种后，昼夜加温，温度保持在22 ~ 24℃。当40%的种子出苗时，可以去掉覆盖的稻草和稻草上的薄膜，防止幼苗过度生长。

合理浇水

大棚栽培的辣椒温床容易干燥，要经常补水。少量的水分不能满足幼苗生长的需要，而大量的水分会导致湿度过高，容易导致辣椒幼苗生长过快，发生猝倒等病害。苗床土壤的水分应该保持表层土壤的白色和下层土壤的湿润。

控制无效增长

如果床温过高，幼苗白长，最有效的措施是勤查床温，控制温度。温床繁殖时间短，营养土要施足基肥，一般不用追肥。若幼苗较小，可喷施0.2%磷酸二氢钾2 ~ 3次，用于根外追肥。如果营养土太干，可以在晴天中午浇水，浇水量不要太大。

适时分苗

当幼苗长出两片真叶时，分苗一次，将幼苗移栽到营养钵中，每盆一片，分苗前低温炼苗2-3天，分苗前1-2天浇水。栽苗要浅，子叶要露在地面，栽后要及时浇水，栽后要封闭大棚，日温25 ~ 30℃，夜温16 ~ 18℃。缓苗后，掌握日温20 ~ 25℃，夜温14 ~ 16℃。不流汗不浇水，干了再浇。种植前一周浇一次水，两天后育苗蹲下，有利于生根和缓苗。

整地和施肥

胡椒可以种植在平畦或垄上。为了方便地膜覆盖和浇水，也为了提高地温，建议采用南北向垄作。垄作在确定垄距时，对于不同的品种肯定是不一样的，行距要根据所用品种植株的张开角度来确定。冬春季宜采用大小行、一穴两株的密植方式。大行距55 ~ 60厘米，小行距40 ~ 50厘米。施肥时，先将有机肥铺在地面上，翻两遍，使肥料与土壤充分混合，然后按行距开沟，沟内施饼肥、化肥，与土壤充分混合后，以15 ~ 20厘米的垄高支撑起垄。

科学殖民

大棚辣椒的种植时间是1月下旬，所以必须是晴天，预计种植后会遇到几个晴天。这样，我们应该多听多看天气预报。种植应该在早上进行。种植时，按穴距33 cm左右开穴。每亩种植4000穴左右，每穴2株，即每亩8000株，以密植争取早期产量。同一个洞里的两株植物大小应该一样。栽苗时，将温水(30 ~ 40℃)灌入穴内放苗，水渗下去后封孔。

温度管理

为了促进温室辣椒幼苗缓慢生长，早春需要保温，保持通风5-6天，保持高温高湿环境，白天保温，提早适当覆盖，保持夜间高温。幼苗缓慢生长后，白天保持在26-28℃，超过30℃就放凉。

湿度管理

空 gas适宜辣椒生长的相对湿度为60 ~ 80%，相对中度土壤为80%左右。如果湿度过高，植物容易白长，影响花粉粒的扩散，从而影响授粉受精。在保证一定温度的情况下，要大胆的放风，降低棚内湿度。

通风管理

辣椒开花结实的适宜温度为20 ~ 25℃。此时应加大通风量和时间。通风可以降低湿度，增加光照，促进植物生长，使节间短而多，也有助于辣椒开花授粉，多结果，保证早熟高产。辣椒开花坐果期一般夜间温度不低于15℃，可以昼夜释放，不影响开花受精。

照明管理

冬天，光照强度低。在保证温室温度的情况下，尽可能延长光照时间，早揭草草晚盖，让植物多见光。同时要保持薄膜表面的清洁，提高透光率，可以在温室北侧挂反光帘，提高光照强度。阴天或下雪天，光照强度低，植物呼吸消耗大，可进行根外追肥和喷1%糖水。

水肥管理

在种植用水充足的情况下，一般等到第一个果实坐果后再浇水，中耕主要用在缓苗后的蹲苗阶段，地膜以下的土壤能保持湿润和良好的通风。下蹲结束，倒一次水。此时门椒已长到直径3厘米左右，每亩用水施硫酸铵20公斤，硫酸钾10公斤。以后每水或二水物用水施肥一次，每亩可施尿素10公斤或硫酸铵10公斤。

植物调节

大棚栽培辣椒，要进行修剪，促进结果。方法是当主侧枝二级侧枝上的幼果长到直径1厘米时，在其上部留5片叶子再去核，这样可以集中营养供果实生长，中后期出现的过枝要及时除去。

辣椒种植管理。中耕除草:辣椒种植成活后应及时进行一次浅中耕，植株开始生长时进行一次中耕，植株闭合前再进行一次中耕，中耕应与除草、起垄相结合。

2.合理施肥:辣椒种下后，要抓住晴天，追施苗肥。每次用量不能太多太稠，否则容易导致生长过快，延迟开花结果。当第一层和第二层结果时，应多施肥以促进果实生长。果实采摘后，更需要土壤有充足的肥水，植物才能正常生长结果。

3.排水灌溉:如果在浇水后，土壤干燥凉爽前下大雨，落叶、枯死的现象会相当普遍，特别是在大起大落到立秋这段时间。因此，灌溉时一定要根据天气预报确定灌溉时间，灌溉深度不要超过畦沟的四分之三，而且要在夜间或凌晨进行，而且要急灌。

4.适时采收:辣椒作为一种鲜食，多收获青果和红果。作为干辣椒，需要及时收获红色的成熟果实，否则会影响植株的生长和结果。

5.选种:辣椒选种采用株选与果选相结合的方法，即根据品种特性在田间选择标准株，并标注为留种株。第一层果实尽快采收上市，留2-4层果实作为种果。当种子果红色成熟时，进一步选择具有该品种特征的果实，将采摘的种子果摊放在阴凉处，催熟5-7天，剖开取出，干燥贮藏。

辣椒病虫害的防治。立枯病:立枯病多发生在苗期。发病初期，茎基部出现涝渍，然后腐烂，幼苗倒伏。可通过控水和化学药剂防治，发病初期使用58%甲霜灵-& middot；喷洒500倍锰锌溶液或600倍72.2%霜霉威盐酸盐溶液防治。

2.流行病:流行病会危害茎、叶和果实。茎被感染了。发病初期，发病部位出现褐斑，后期枝条或全枝死亡，叶片感染。初期水浸斑变为深褐色，后期软腐。可用72%霜脲氰& middot锰锌500倍溶液，或64%恶霉灵& middot600倍锰锌溶液防治。

3.青枯菌:青枯菌大多发生在开花和结果阶段。在发病初期，个别枝条可能先枯萎，然后蔓延到全株，全株在叶片未脱落的情况下枯萎死亡。目前没有预防青枯病的特效药，只能在发病后控制病情的蔓延。发病初期可用72%农用链霉素2000倍液或14%络合铜300倍液灌根，及时拔除田间病株，撒石灰消毒。

4.炭疽病:果实产生灰棕色斑点，轮纹同心，轮纹上有密集的黑点。干燥时，病灶缩小，容易破裂。湿的时候会溢出微红的物质。茎、果柄感染时，可出现不规则的褐色斑点，稍浸，干燥时易开裂。可用25%咪鲜胺500 ~ 750倍液或70%甲基硫菌灵800倍液防治。

5.病毒病:病毒侵染植株顶端出现花叶、畸形、丛生等现象，引起脱叶、落花、落果。播种前消毒种子，栽培时防治蓟马和蚜虫，可降低发病率。发病前或发病初期喷洒20%的莫胍-& middot；400 ~ 600倍醋酸铜溶液或1000倍1.5%植物检疫剂溶液。

6.螨类:螨类导致植物幼嫩部分不能正常生长，幼茎扭曲变形，受损叶片僵硬，向下卷曲皱缩，叶背面和果实变成褐色，果实失去商业价值。可采用99%石蜡矿物油(绿颖)150 ~ 250倍液、24%螺螨酯(杀螨剂)4000 ~ 6000倍液或20%双甲脒(杀螨剂)1000倍液等杀螨剂进行防治，每隔6 ~ 7天/次连续喷施2 ~ 3次。

7.蓟马:成虫蓟马和若虫吸食心叶、芽、花器官和幼果的汁液，使生长点萎缩，幼叶扭曲，花脱落，幼果畸形，表皮变褐色。严重影响植物生长，降低果实品质。蓟马发生期，每株有3-5只虫时，就要喷洒，最好是在早晨露水还湿的时候。可以交替使用3%啶虫脒1500倍，10%吡虫啉1500倍，或5%氯虫脲1000倍，25%噻虫嗪2000倍。

8.斜纹夜蛾:斜纹夜蛾是一种杂食性贪食害虫，主要危害幼叶和幼果。幼虫3龄前喷施有较好的防治效果。可在下午或晚上交替喷洒斜纹夜蛾核型多角体病毒1000倍液、10%溴虫腈(灭)1200 ~ 1800倍液或48%毒死蜱1000倍液。