(山药种植方法教学视频)山药种植新方法

山药怎么种？有什么好的方法？

山药有滋补强壮、帮助消化、收敛发汗等功效。我们通常喜欢在汤里放一些山药。今天边肖就和大家分享一下山药的种植方法，仅供大家参考！

山药的种植方法及品种选择

目前种植的山药主要品种有细毛长山药、二毛山药和日本"大和太郎"

山药等品种。细毛长山药和二毛山药属于普通山药的长柱状品种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、发展前景好的品种。彭选择了日本"大和太郎"山药品种。

选择土地，开沟和平整边界

山药的种植应尽量避免重茬，一般三年轮作一次，避免种植花生和红芋茬。最好选择土层深厚、疏松、肥沃的地块，土质要上下一致。下层有粘性土层和白沙岗土层，挖沟时应完全破碎，至少1 ~ 1.2m的土层中不应有粘土、土、砂等夹层..否则会影响块茎的外观和质量。土壤应该是中性的。目前一般采用机械开沟。山药种植宜南北向，可种植两行或单行(可根据个别地块需要加宽行距)。种植两行时，大行距1.7 ~ 1.8米，小行距(沟中山药两倍行距)40厘米，株距20 ~ 25厘米，沟深85 ~ 100厘米，沟宽70厘米。平整应在整地和平整边界时进行，以防止浇水不均匀。还应进行排水设计，以确保场地边界没有水。单行种植时，行距80 ~ 100厘米，沟宽30厘米，沟深90 ~ 100厘米，株距20 ~ 25厘米。

适宜播种期

大棚山药一般在元旦前后种植，一般要求地表5厘米的地温稳定在9 ~ 10℃以上。播种前将山药苗晾干，可以活化种薯，起到杀菌和高发芽率的作用。如果把山药茎切下来做种薯，可以及时在切口处蘸石灰粉消毒。播种时，芽要种在一片之下，芽要种在一片之下，大小一般，这样芽出来比较均匀。另外，种子要用500倍多菌灵、1000倍三唑酮、72%百菌清浸种3-5分钟，晾干后即可播种。

山药主要由有机肥(如腐熟饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪便等)制成。)，辅以无机肥。一般用量可为每亩2000 ~ 4000公斤，加高钾复合肥40 ~ 60公斤，或山药专用生物有机肥200 ~ 300公斤，与土壤充分混合均匀，防止烧苗。

田疃管理

1.浅追肥。如果基肥施得多，就需要少施或不用追肥。为了保证山药的高产，一般追肥2 ~ 3次，地面植株长到1米左右追肥一次，以后每隔一周左右追肥一次。山药膨大期以磷钾含量高的多元复合肥为主(山药对氮、磷、钾的需求比为1.5: 2: 5)，亩产30公斤左右，最好采用冲施的方法。可在生长后期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素，防止早衰。特别要注意的是，山药的吸收根系浅，发生早，横向延伸。施肥时要施浅土层，便于山药根系吸收。

2、框架要牢固。茶甲和除草山药播种后用6 ~ 10 cm的浮土覆盖，然后浇上"山药专用除草剂"在100公斤水面上均匀喷洒150 ~ 200克水，然后盖上塑料薄膜，出苗后及时搭起脚手架，高度2m左右，正面露出"人"字形，边斜交，每隔7 ~ 8米用粗竹或木棒加固，总之，必须建得牢固，防止倾倒。

3.熟练地浇水。山药怕涝，不宜太干。如果太干燥，会严重影响山药的膨大，尤其是块茎膨大期，从4月中旬持续到5月下旬。这期间一般10天浇一次水。5月下旬以后，要根据土壤墒情适当浇水。

4、病虫害防治要跟上。连作地块病虫害比较严重，第一年种植的地块不太严重。山药藤上架后，开始喷药防治。

山药的主要病害是炭疽病，这是一种真菌病害。人们称之为脱叶，表现为初期叶子发黄，叶子出现小斑点，最后茎脱落。这种病主要是预防。做好轮作，选择无病害的马铃薯，播种前用25%多菌灵粉500倍浸种25-30分钟，并对种子进行消毒。栽培后，加强田间管理，增强植物抗病能力。

一般在发病初期可交替喷洒70%代森锰锌500 ~ 600倍液和50%甲基硫菌灵700 ~ 800倍液，日本"大和太郎"发病初期每隔7-10天喷一次山药专用配方农药，一般连续喷2-3次。

收获

正常露地山药采收期很长。8月20日至次年4、5月，山药在地里不腐烂变质。一般来说，初霜前后是春节市场的集中收获期。但是温室里的山药不一样。因为采收时间在6月20日左右，山药本身淀粉含量低，水分含量高，所以不能长时间存放。大棚山药收获后应及时出售。另外，由于种植规模等因素，现在大棚山药多为人工挖制。因为山药皮很薄，挖山药要防止机械损伤，山药堆着泥包皮卖。

或者

第一，适合在腔管内生长。除洞管栽培外，合理施肥或全部施用腐熟有机肥可提高山药产量和品质。有机肥可以改善土壤成分，提供充足的营养，延长养分的释放和利用时间，增强根系呼吸，提供充足的水分。刚刚开始长出新芽的山药植物来自它们的母土豆。进入发育早期的山药需要更多的氮肥来促进生长，钾肥在马铃薯成块初期尤为重要。看来山药很容易从土壤中吸收磷肥。另外，如果能加镁肥，也有助于增产。

第二种:栽培山药，一定要选择土壤肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通风良好、排灌方便的沙质土壤。45 cm，当你深挖土地时，你应该先把最上面的20-mdash；30 cm的表土翻一边，再翻35 & mdash45 cm，不翻土层。土地深耕后，形成栽培沟，可在栽培沟内施底肥。一般底肥施过磷酸钙20公斤，腐熟有机肥3000公斤，草木灰中200 & mdash300公斤。施肥时，可在种植沟底部填15厘米厚的原表土，然后在土层上施底肥，最后覆土15厘米。

山药追肥主要在生长中后期，前期需要的肥料较少。山药出苗整齐后施20%的人粪尿肥一次，以后每20-mdash；每30天一次。施肥可以挖一个6 & mdash距离植物30厘米；10厘米深的施肥沟，700 & mdash每亩人类粪便；1000公斤。当地下块茎进入旺盛生长高峰期时，应再追肥一次。亩用复合肥20-mdash；30公斤，饼肥40 & mdash60 kg穴施或沟施，施肥后覆土，保证块茎伸长膨大，养分充足。根据植物的生长情况，决定是否施肥。

单子叶植物有10属650种，广泛分布于世界各地的温带和热带地区。中国薯蓣属植物约有80种。

原产山西平遥、介休，现分布于华北、西北及长江流域各省。

种植者称之为家养山药，野生山药；中草药有山药、怀山药等。

因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的好滋补品。可以当主食，也可以当蔬菜，还可以当糖葫芦之类的零食。

中国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东、中南、西南等地也有栽培。冬季茎叶枯萎后，挖去，剪去根部，洗净晾干。

中国栽培的山药主要有两种:普通山药和红薯。普通山药块茎较小，尤其是古怀清宫(今河南沁阳)出产的山药，号称"怀神"号称全国最高。

山药的营养分析。健脾益胃，助消化；

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补益脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病；

2.滋肾益精:

山药含有多种营养成分，具有强身健体、滋肾益精的作用。一般为肾虚遗精、尿频等症状。可以取；

3.益肺止咳:

山药含皂甙和粘液，有润滑、润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治肺虚、痰多、久咳不愈；