(夏天健脾胃的食物)夏季健脾养胃食谱做法

夏天吃什么食物健脾养胃好？

很多人都知道粥的保健作用，但是你对健脾养胃的粥了解多少呢？让我们学习。边肖编了夏天健脾养胃的粥。让我们来看看。

夏季健脾养胃粥1。扁豆山药莲子粥

材料:白扁豆15g，山药15g，莲子15g，粳米50g。

做法:以上四味加

水煮成粥。

功效:适合脾虚人士食用。山药补肺脾肾，益气生津，莲子补脾益气，养心安神。二者并用，健脾和胃，对心肾有益。扁豆健脾祛湿，防止营养过剩，滋生内湿。

2、莲子芡实粥

配料:莲子、芡实、大米。

做法:莲子、芡实、大米用清水洗净。将原料同时放入锅中，加入适量的水，一起煨。锅煮的时候会转小，煮一会儿。煮粥的时候多放些水，不要把粥熬得太稠。

功效:安神定志，养心安神，有利于加快体力恢复，克服社交恐惧症。能健脾益气、养胃益肾、固精，适用于脾肾两虚引起的食欲不振、脘腹胀满、四肢冰凉、腰膝酸软。

3、南瓜胡萝卜小米粥

配料:小米、南瓜、胡萝卜。

做法:南瓜去皮，切成小块。胡萝卜洗净，切成小块。小米洗净，放入锅中加水烧开，然后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中，与小米一起小火煮。

功效:南瓜富含胡萝卜素和维生素C，小米富含膳食纤维和维生素e，这款南瓜胡萝卜小米粥营养非常全面。

4、红薯糯米粥

材料:红薯两片，粳米适量。

做法:粳米洗净，锅内加水煮熟，再放入块状红薯煮熟。

功效:红薯味甘、性平，有补中和血、益气生津、宽胃的功效。用粳米煮粥，可以健脾养胃，益气通乳，润肺通便。秋季常吃这种粥，还能降低血液中的胆固醇，减少皮下脂肪，延年益寿。

5、栗子核桃粥

材料:板栗核桃仁50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法:栗子去皮切丁，核桃仁切丁，大米淘洗干净待用。将锅放在火上，注入适量的水，大火烧开，放入洗净的大米，改用中火煮10分钟左右。取一个紫色砂锅，将米饭倒入汤锅中，小火煮至米饭开花，再放入板栗和核桃仁，再煮20分钟，加盐和鸡精推匀。

功效:对妊娠早期脾肾两虚引起的阴道出血、头晕耳鸣、尿频有较好的治疗作用。

能养胃的食物1。南瓜

因为盛传吃南瓜有减肥美容的功效，所以近年来出现了一股南瓜热。《本草纲目》:"南瓜性温，味甘，入脾胃经"本品能补中、益气、消炎、杀菌、止痛。其丰富的果胶可以"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属和铅，起到解毒作用。同时，果胶可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。

2.胡萝卜

胡萝卜味甘，中医认为是"降气，补中，益脾膈，润肠胃，平五脏，有养食补的功效"。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，提高视力，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最适合和肉一起炖，口感更好。

患有胃炎的老年人经常胃胀不适。他们能坚持每天早晚喝一杯萝卜汁，不管是绿萝还是白萝卜。

3.卷心菜

白菜性平味甘，无毒，入胃、肾。卷心菜是世界卫生组织推荐的最好的蔬菜之一，也被称为天然"胃菜"。其中所含的维生素K1和维生素U不仅能抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还能保持胃细胞的活跃和旺盛，减少病变的机会。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人可以每天喝西兰花汁，也可以与蜂蜜混合，促进溃疡愈合。

4.菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益胃通便。食疗本草:"益五脏，疏通肠胃，解酒毒。"菠菜能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食，或在烹调前稍加焯水，以去除草酸。

5.甘薯

红薯性平，味甘，健脾益气。概要说明:"补中，暖胃，养肥五脏。"天气寒冷时食用，以正气养胃，消食除积，还能清肠减肥。很多人认为吃红薯后放屁其实是肠胃蠕动造成的。但是红薯中的淀粉含量很高，吃了之后会转化成葡萄糖，不适合糖尿病人食用。

6.木瓜

含有木瓜酶，有助于分解和加速蛋白质的吸收，可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾和胃、治疗胃痛的好食物。木瓜性寒，不建议空腹。

7.精力

促进血液循环，缓解天气寒冷引起的胃痛；中药里也用生姜治疗恶心呕吐，对胃病患者很有帮助。胃溃疡和胃食管反流患者很少使用。

8.山药

健脾胃、益肾气，能促进消化吸收，黏稠的质地还能保护胃壁，促进食欲。长期胃部不适导致食欲不振的患者可以多吃。

白领养胃的方法/辣圈空吃辣在腹部

适量吃辣椒对身体有好处。但是不要空吃辣。辣椒含有大量的微量元素和维生素C，具有抗癌作用。吃少量辣椒可以健胃，帮助消化，预防胆结石，特别有减肥的功效。但如果吃了太多辛辣食物，甚至有肠胃疾病，就一定要注意了。过量食用辛辣食物，产生大量消化液也会刺激胃黏膜，使其充血水肿，容易发生胃炎和肠炎。吃辛辣食物时多喝开水和绿茶，可以去火，减少油腻。

空腹型人戒忽略早餐

现代人过着忙碌的生活。很多人经常想多睡会儿或者赶着去上班，经常忽略早餐。有些女生认为少吃一顿饭有助于减肥。事实上，如果你不吃早餐，你胃里的胃酸会在空夜后刺激黏膜，而你的胃里又没有食物来中和它，所以久而久之你就容易患上胃肠疾病。晨空腹还可使胆固醇沉积在胆汁中，形成胆结石。不吃早餐不仅不能减肥，还容易发胖。如果不吃早餐，午餐和晚餐会获得过多的能量，但得不到足够的消耗，容易发胖。

加班者戒睡前填饱肚子。

白领经常需要加班。别人吃饭的时候你在工作，你吃饭的时候别人已经睡着了。工作压力大，长期饥饿，会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。胃肠道也处于紧张状态，容易引起恶心、腹胀、疼痛。加班熬夜后急于填饱肚子，大量食物在睡前停留在胃肠道，容易引起肥胖和消化不良。

减肥的人避免过度节食。

拥有"恶魔"身材是很多年轻女性的梦想。但是如果一味的减肥，不但得不到漂亮的脸蛋，节食导致的肠胃功能紊乱也会严重损害身体健康。厌食时，可出现呕吐、便秘，甚至闭经。胃里没有可消化的食物，在胃酸的强烈刺激下导致慢性胃炎甚至溃疡。