乌鳢是黑鱼的俗称，又叫蛇头、黑棍等。它是一种凶猛的食肉鱼。下面就来学习分享一下黑鱼的生活习性和养殖方法吧。让我们来看看。

黑鱼的生活习性黑鱼喜欢栖息在水草茂盛、淤泥松软的湖泊、水库、河流、沟渠、池塘中。它通常潜伏在水底，只有在摄食或缺氧时才会

在水中的中上层活动。黑鱼对水质差、水温低、缺氧有很强的适应能力。黑鱼的呼吸器官除了鳃以外，还有一个辅助呼吸器官(鳃上器)。在水中缺氧时，可将头伸出水面直接呼吸空空气中的氧气，善于跳跃，遇有休克、注水、投饵等情况，常跃出水面0.5-1.0米。

乌鳢的生存水温为0-38℃，最适水温为16-30℃。春季水温上升到8℃以上时，乌鳢经常在中上层水中活动。秋季水温降至6℃以下时，游得较慢，常潜伏在水深处；冬天水温太低时，它就呆在水底。

黑鱼是一种肉食性鱼类，它的食物随着鱼的大小而变化。小于3厘米的幼鱼以摇蚊科、枝角类、摇蚊幼虫为食，体长3-8厘米的小鱼以水生昆虫中的幼虫、蛆、小鱼、小虾、小蝌蚪为食。体长在20厘米以上的成鱼主要是小叶杂鱼、虾、蛙等肉食性动物。蛇头捕猎时，并不追逐，而是躲在水草或其他隐蔽物附近，密切注意周围的动静，看到有鱼、虾、青蛙经过，就迅速攻击，吃掉猎物。

黑鱼的生长速度取决于生长环境和饵料的多少。在自然条件下，1岁鱼体长可达19-39厘米，体重可达100-750克；冬季体长可达38-45cm，体重可达600-1400g。人工饲养条件下，当年体重可达250克，次年可达0.5-1.0公斤。

乌鳢性成熟年龄2冬，个体长30厘米以上，体重0.5公斤以上。体长50厘米的卵数为35000个，40厘米的为20000个，30厘米的约为10000个。一般每公斤受孕卵数为11000 ~ 20000个，分为多个产卵形状。产卵繁殖季节华南为4-5月，华北为5-7月。乌鳢的养殖水温为18-30℃，最适温度为23-28℃。自然产卵多在水草茂盛的静水岸边进行。产卵前，雌、雄亲鱼共同抓取水生植物或植物碎片，构筑圆形鱼巢。直径约50厘米，漂浮在水面上。巢建好之后，在平静的黎明到来之前，雌鱼和雄鱼互相追逐并处于发情期，最后在巢上产卵。产卵后，亲鱼潜伏在巢底保护卵，直到幼苗长到4-5厘米，亲鱼离开巢，停止保护幼体。

乌鳢的养殖方法1。鱼塘的选择:乌鳢塘要求通风向阳，水资源充足，面积1-5亩，水深1-1.5米。周围种些水葫芦或水花生，较低的地方用网围起来，既能防止黑鱼出逃，又能藏身遮阳。

2.清塘消毒:黑鱼塘选定后，先排干塘水，每亩加水140-150公斤生石灰，均匀洒于整个塘内，用耙等工具翻泥并充分消毒，放养前一周将塘水注入1m深并施入适量基肥改善水质。

3.放养鱼类:黑鱼的来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工养殖的。然而，在唐倩下城，所有的鱼都应该接受检查。规格基本相同的鱼要在3-5%的盐水中沐浴5-10分钟，然后放入同一个鱼塘。

4.放养密度:乌鳢的放养密度取决于水源、注排水条件、饵料鱼的来源等。一般3-5厘米亩放6000-10000条，10-15厘米亩放4000-6000条，20厘米亩放2000条左右。

5.饲料选择:乌鳢饲料是正规单位生产的粉状饲料，粗蛋白含量45%，粗纤维含量3%。原料为鱼粉、骨粉、豆粕、面粉、维生素、矿物质预混料，辅以淡菜肉、小鱼等新鲜饵料。

6.饵料投喂:乌鳢鱼种入池后要驯化。乌鳢习惯吃死饵后，每天上午9: 00、下午4: 00投喂一次，每日投喂量为鱼体重的5-10%，根据天气、水温、生长、摄食情况灵活掌握。

7.日常管理:在人工精养条件下，如果采取适当的防控措施，黑鱼很少发病或不发病。因此，在黑鱼养殖过程中，要经常检查水质、鱼况、打捞残饵、防止逃逸等。，并及时处理任何异常情况。

8、适时垂钓:黑鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，饵料不足时会自相残杀，所以每个月左右钓一次大的留一次小的很有必要。如果规格相差较大，数量较多，可以在其他同规格的鱼塘或网箱中单独饲养。

黑鱼的人工繁殖。亲鱼选择:乌鳢亲鱼质量是人工繁殖的关键因素，选择2岁以上、体重500 ~ 1500克的个体较为适宜。应选择已达到性成熟、无病无伤、体型大、生长性能好的亲鱼。

2.雌雄鉴别:黑乌鳢在第二性征上没有明显区别，从外貌上很难鉴别雌雄。但在繁殖季节，雌鱼腹部肿胀柔软，生殖毛孔微红略突出，腹部呈灰色。雄鱼腹部较小，不如雌鱼柔软，生殖孔略凹。

3.亲鱼配对:乌鳢亲鱼按1: 1的比例配对后，直接放入产卵池等待自然产卵。适宜的产卵池面积为0.1 ~ 3亩，最好在池中种草或抛草，比较通透单薄。

4.人工催产:乌鳢人工催产需要选择性腺体发育至第四期结束，水温25 ~ 28℃，一般时间为5月下旬至6月中旬。人工催产药物为绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体。

5.人工孵化:在产卵池产卵受精后，可用鱼盘中的小渔网将乌鳢亲鱼捞出，放入孵化池或其他容器中孵化。一般盆500粒，大塑料盆5000-8000粒，小笼子10000-20000粒/m2。

6.鱼苗培育:一般黑鱼卵2-3天后即可孵化鱼苗，活水蚤吸收卵黄4-5天后应立即投喂。投喂5 ~ 6天后，鱼变黄，全长约1.5厘米，可移至小池塘养殖。

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