(老年人吃钙片还是缺钙怎么办)老年人缺钙吃什么钙好
缺钙是老年人的普遍现象。大多数老年人会服用钙片补钙。但是,并不是所有的钙片都适合老年人。下面小编来分享一下适合老年人吃的钙片。我们来看看吧!
适合老年人的钙片主要分为有机钙和无机钙,老年人选择有机钙比较好。有机钙的溶解过程不需要胃酸的参与,更
选择钙片时,要看钙片的营养成分和钙元素存在的方式,如乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等。
老年人每天需要吸收的钙量较高,每天1500mg左右,但钙离子是一种不易吸收的物质,不能单一补充钙片,要相应补充维生素。
老年人缺钙的食疗1。虾皮豆腐汤
材料:虾皮50克,洗净泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;将黑木耳切成小块;葱花
做法:锅中放油,葱花煸炒;加入半碗水,放入虾皮和黑木耳,熬汤;放入切好的豆腐再次煮开。
点评:能充分补钙,常吃有效果。
2.黄豆炖猪蹄
材料:猪蹄1000克,浸泡1小时的黄豆400克,盐和植物油。
做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后即可出锅;将炒好的猪蹄放入电压力锅,加入泡好的黄豆,烧35分钟。当它们煮熟后,加入适量的盐。
点评:大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄饱和脂肪含量高,不宜常吃。
3、牛奶红枣粥
材料:大米50克,牛奶2000毫升,黑枣4颗糖。
做法:将大米洗净至米粒膨胀,倒入牛奶搅拌均匀,继续小火煮10-20分钟,至米粒发粘,溢出奶香味。吃的时候可以加糖调味。
点评:煮米红枣粥配牛奶,常吃,可治体虚、气血两虚。
老年人吃什么补钙好?1.黑豆
黑豆含有丰富的钙,每100克黑豆中的钙含量约为224毫克。
2、海带和虾皮
海带和虾皮都是高钙海鲜。如果每天吃25克,可以补充300毫克的钙。而且还能降低血脂,预防动脉硬化。
3.蔬菜
蔬菜中含钙高的品种也很多。100克雪利红含钙230毫克;大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜的钙含量也在每100g 150mg左右。
4.奶酪
乳制品是补钙食物的最佳选择,而奶酪是含钙较多的乳制品,这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,富含钙。
5.牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收,所以日常补钙应以牛奶为主要食物。
6.豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。此外,专家提醒,豆浆需要煮7次才能食用。
7.快餐
老年人应该在日常生活中养成吃零食的习惯。所谓的零食,其实就是一些高钙食物,比如种子类食物。常见的食物有大豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。这些食物含钙量非常丰富,经常食用可以帮助老年人有效补钙。
8.动物骨骼
动物骨头80%以上是钙,但它不溶于水,难以吸收,所以做成食物时可以提前打碎,然后用醋慢慢煮。另外,鱼刺也可以补钙,但是要注意选择正确的方式。干炸鱼、红烧脆皮鱼可以使鱼骨变软,更便于钙的吸收,可以直接食用。
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