七星鱼头大、宽、扁，吻短而钝，嘴大，鼻管粗，向前伸过上唇。七星鱼也是很好的食物，所以很多人都在养。以下是学习边肖整理的七星鱼养殖方法的内容，希望你喜欢！

七星鱼苗放养的方法

放养的七星鱼苗要无病无伤，体质强壮，规格整齐。首先将体长小于5厘米的鱼

苗放入面积小于10平方米、水深为20米的地方；在50厘米的水泥池中养殖，体长2厘米的鱼苗每平方米可放置2000 & mdash50O0尾。当鱼苗长到5厘米以上时，可转移到大池塘中进行养殖，每平方米可放养20-mdash；50尾，高达100尾。

喂食和喂食

七星鱼是典型的肉食性鱼类，喜欢吃动物饲料。鱼苗阶段(体长小于4厘米)，主要投喂水蚤、土元、蚯蚓，也可投喂肉末、蛋黄。鱼随着年龄的增长，饮食习惯也发生了变化，可以吃动植物饲料，但还是偏爱动物饲料。动物饲料包括:蚯蚓、蝇蛆；黄粉虫、蜗牛肉、蚕蛹、鱼虾、牲畜肉及内脏等。动物饲料匮乏时，我们也吃植物饲料，如玉米粉、花生小麦粉、豆渣、大米、面条等。在人工养殖条件下，尤其是规模化养殖，用人工配合饲料饲养七星鱼显得尤为重要。在鱼苗阶段投喂粉状配合饲料(最好用粘度大的微型粉碎机粉碎)，要求粗蛋白含量为40-mdash；45%，长到10 cm时，饲喂成型颗粒饲料，粗蛋白含量为38-mdash；42%。无论喂哪种饲料，都要定时、定量、定性、定位喂鱼，并在池中设置投饵台。每天的投喂量要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况而定，一般为鱼体重的3-10%，每天投喂两次，8-mdash；九点一次，下午六点左右一次。饲料要适量，以鱼满意为准，防止剩余饲料污染水质。

水质管理

养殖期间要保持水质清洁，定期注入新水，每次交换的水量最多占池水& mdash& mdash半，并及时排出污物和残渣。水葫芦要种在水池里，约占水面的一半，水葫芦要用竹竿、木棍或绳子固定在一定的位置。炎热季节，池水要适当加深。最好搭个凉棚或者用黑色遮阳网遮挡水泥池面。

七子花的经济价值已被我国广西、江西、湖北等地的科技工作者深入研究和驯化，逐渐转变为人工养殖的一个物种。七星鱼具有重要的食用价值、药用价值和经济价值。

营养丰富，味道鲜美。

众所周知，鱼类中的蛋白质含量比较高，容易被人体消化吸收，而且七星鱼肌肉中的营养成分也比一般的家养鱼要高。据报道，七星鱼肌肉中的粗蛋白含量为21.8% ~ 22.5%，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲥鱼和鲤鱼肌肉中的粗蛋白含量分别仅为18.45%、19.4%、17.1%、18.9%和20.0%。七星鱼含粗脂肪2.3% ~ 2.7%，而草鱼、鳙鱼、鲥鱼分别只含1.4%、1.2%、1.6%的粗脂肪。

七星鱼肌肉中谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸含量较高，为6.97%，而鲶鱼、斑点叉尾鮰、埃及鲶的氨基酸含量分别为5.35%、6.36%、5.52%，分别高出1.62%、0.61%、1.45%。所以七星鱼比鲶鱼、斑点鲶鱼、埃及胡子鲶都好吃。

药膳可以治病

中医认为，七星鱼味甘，性平，具有滋补、祛风除湿、强筋骨、治湿止痒、滋阴补血、补肾壮阳、祛瘀生新、收敛生肌、促进伤口愈合的功效。中国的营养专家是以中医"药食同源"理论，发射"山斑胡爱山黑枣汤"，已成为中国南方患者最喜爱的医疗餐之一。具体做法是取七星鱼1条，山药30克，黑枣10个，生姜3片。先将七星鱼去鳞，洗净，炒一会儿，加适量水，放入山药和黑枣中，煮熟后加盐调味。

精耕细作有很好的效益。

七星鱼体型小，耐缺氧，喜群集，这就决定了七星鱼不仅可以在池塘、稻田、小网箱中精耕细作，还可以在农家院、房前屋后、小水池中精耕细作，既可获得一定的经济收入，又可用于观赏，美化环境，一举两得，别有一番风味。近几年，两广的七星鱼养殖户，80%左右都取得了不错的成绩，有的在1997年之前就开始养殖了。当时因为商七星鱼产量很少，所以价格很高，利润丰厚。1999年以后，虽然市场上商品鱼价格下跌，但七星鱼养殖的经济效益还是不错的，一般养殖户的投资利润率都在40%以上。

交通方便，满足需求。

七星鱼的呼吸系统有一定的特殊性。它可以吸收空 gas中的氧气，只要身体保持湿润，就可以存活一定时间。七星鱼的这种特性为商品鱼的长途运输提供了非常有利的条件。由于装船用水少，运输成本相对降低，不仅成活率高，而且长途操作非常方便，对生产者和经销商都有利。

具有重要的观赏价值，美化生活环境。

七星鱼是一种小鱼。鱼身上鲜艳的绿色条纹给人一种美丽、明亮、活泼的感觉。养在水族箱里，看起来很活泼，有重要的观赏价值。

营养分析

1.七星鱼肉鲜美，氨基酸丰富，包括7种必需氨基酸和10种非必需氨基酸，其中必需氨基酸含量为28.23%，占氨基酸总量的37.08%；

2.七星鱼中的钙含量相对较高，导致七星鱼肌肉中的钙磷比例高于鲤鱼、鲱鱼等鱼类。钙和磷的比例有利于吸收。

3.营养成分为:水分79.79%，蛋白质19.10%，灰分0.97%，脂肪0.35%，氨基酸总量♂808.21毫克/克♀ 745.08毫克/克..上述数据和矿质元素含量表明，七星鱼是一种营养价值很高的优良鱼种。

食疗

七星鱼具有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀的功效。

合适的人群

一般人群都可以吃。

七星鱼的形态特征是头大、宽、扁，吻短而圆，嘴大，鼻管粗，向前伸过上唇。鳞片较大，头顶鳞片增大，但不规则；头侧的鳞片也更大。背鳍和臀鳍基部部长；胸鳍和尾鳍都是圆形的；没有腹鳍。身体边缘呈黑色甚至灰黑色，腹部呈灰色。眼后部有两条黑色纵带，延伸至鳃盖，弯曲至胸鳍基部。身体侧面有7-9处前倾"人"锯齿形水平带；尾鳍基部有一黑色眼斑，斑周围的珍珠色为一圈珍珠色亮点；全身布满珍珠亮点，背鳍和臀鳍各有多排珍珠亮点，雄性尤甚。

七星鱼的生活习性七星鱼是一种适应性很强的广温性鱼类。存活水温1-38℃，摄食水温12-32℃，生长水温13-30℃，最适生长水温15-28℃。有喜欢黑暗、挖洞、住山洞、群居、吃残羹剩饭的习惯。我喜欢住在山涧河流、沟渠和池塘里。凶猛且行动迅速，是一种杂食性鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食。在人工驯化条件下，它喜欢吃配合饲料和冷冻鲜鱼。第一次性成熟年龄为2冬龄，人工鱼为1冬龄，相对繁殖力为500卵左右。繁殖期为4-6月，5-7月为产卵高峰期。繁殖水温18-28℃，亲鱼有配对、筑巢、护幼的本能。分布在长江以南的各个水系，逆流而上较为普遍。

生长缓慢，个体不大，体重一般在250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，具有生肌活血等药用价值。群众比花斑黑鱼更喜欢，畅销华南、港澳和东南亚。

七星鱼日夜出没，白天潜伏在水草里，晚上出来觅食。它也喜欢跳跃，会在流水的冲击下逆流而上或者跳离水面。七星鱼对环境的适应能力很强。当水体缺氧时，它可以借助鳃腔内的辅助器官呼吸空空气，可以长时间无水生存，有利于高密度集约化投饵和活鱼运输。七星鱼一般重100-250g，最适水温15-30℃。当水温降到12℃时，它们就停止进食。在冬天，它们通常会潜入洞穴或钻入泥层以躲避寒冷和冬天。

孵化2天后，幼虫开始吃外部食物，幼虫开始吃轮虫。随着鱼类的生长，枝角类、桡足类和摇蚊幼虫的比例迅速增加。幼虫的摄食强度昼夜有一定的节律，夜间18 ~ 22时摄食强度最高。

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