鳗鱼养殖技术是什么？

鳗鲡是指属于鳗鲡分类的物种的总称，是一种外表呈长长的蛇形的鱼类。具有鱼的基本特征，形似蛇，但无鳞，一般产于盂县与淡水接壤的水域。具有清凉解暑、滋补强身的作用，养殖价值很高。那么如何养殖鳗鱼呢？

鳗鱼养殖需要什么条件？

1.水

源:平原地区以河流、湖泊为主，山区以溪流、泉水为主。最好有地下水，方便抽取深井水备用。适宜水质pH 7-8，透明度20 cm以上，无工业污水危害。

2.电力供应:农场需要充足的电力供应。一般每亩鳗池都需要配备一个功率为1 kW的增氧机。一个年产100吨食用鳗鱼的鳗鱼养殖场，至少需要一台150 KVA的变压器，而且要保证常年不停电。

3.其他:壤土是最适合工地的土壤，地势平坦，气候温暖。如果能利用热电厂的温排水或温泉水，好处会更明显。此外，水陆交通方便运输饲料和商品鳗。

鳗鱼怎么养殖？

1.水质环境:宜选择靠近河口的海域，水面开阔，水质好，风速低，低潮时水深可保持在4m以上。要求水温范围在8℃-30℃，流速在1m/s以下，流速0.5m/s的水域最佳。

2.罐笼规格:3米&倍；3米&次；3米或6米&次；3米&次；以3米的无缝网笼为宜，网目大小为养黑鳗和幼鳗0.5厘米，养鳗0.8厘米，1米×100米；0.5米&次；1米多层网架为鳝鱼休息平台，在网箱开口处预留15厘米的防逃网檐，防止鳝鱼在水紧时逃跑。

3.鱼苗放流:最好放流幼鳗，放流密度为每平方米150鳗。如果没有幼鳗，放生密度为每平方米500条。在放生鳗鱼之前，要用药浴消毒，以防生病。

5.水质管理:鳗鱼养殖的水质管理尤为重要。要求海水比重为1.01-1.02，溶解氧为每条生命5毫克以上，pH值为7-8.5。近年来，一些水产养殖场已成功使用中国和日本生产的微生物制剂EM原露调节水质、浸泡饲料和预防鱼病，取得了良好的经济效益。

6.喂饲料:喂鳗鱼应该"Siding "。

①时间:除早春和冬季外，每天早上5: 00和晚上8: 00喂食。

(2)定位:在固定的饵料台上投饵。

(3)定性测定:饲喂鳗鱼专用维生素全价配合饲料。

④量化:饲料总量按占鳗鱼总体重的百分比计算，成鳗期为15%，幼鳗期为3%，黑鳗期为5%左右，高温和越冬期为0.5%-1%。

7.及时打包:喂养一个月左右，鳗鱼的密度大大增加，个体差异更大。所以要及时对鳗鱼进行筛选打包，根据其体力和个体大小进行分选。在筛选和包装过程中，操作应注意避免抓伤鱼，防止感染，并进行药浴消毒。

8.更换网箱:为了保持网箱清洁卫生，预防疾病，保证换水畅通，网箱应及时更换，夏秋季节每10天更换一次，早春冬季每50天更换一次，更换的网衣应立即清洗干净，以备下次使用。

9.日常管理:分组管理网箱，每天检查水质，做好气象、水温、pH值、投喂、防病等详细记录，观察鳗鱼的投喂和生长情况，发现问题及时处理。