(西兰花菜最晚种植时间)西兰花什么时间种植?

西兰花的种植时间是什么时候？

西兰花的种植时间一般从秋季开始，冬季生长。春节过后，会正常摆上餐桌。以下是西兰花的种植时间。

西兰花的种植时间一般是秋季播种，冬季生长。春节过后，西兰花正常上市，端上餐桌。春季开始开花，至4、5月种子成熟，8-10

月高温季节育苗。此时气温一般在25℃以上，有时30-35℃，也有暴雨和冰雹的危害。所以露地育苗用遮阳网，苗龄一般在35-45。可采用播种或穴播直接播种，平均苗期30天左右，从播种到收获需要80-90天。冬季略强，苗茎粗10 mm，能接受低温影响完成春化过程。

西兰花的种植环境。光照:西兰花对光照没有严格的要求，但生长过程中喜欢充足的光照。光照充足时，植株长势旺盛，能形成旺盛的养分，有利于光合作用和养分积累，使花头紧凑，颜色鲜绿，品质好。盛夏阳光太强，不利于西兰花的生长发育。

2.温度:温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度20-25℃，苗期生长温度15-20℃，具有较强的耐寒性和耐热性。莲座期生长温度为20-22℃，花头发育温度为15-18℃，高于25℃。

3.水分:西兰花在整个生长过程中需要大量的水分，尤其是在叶片的旺盛生长和花头的形成过程中。即使是短期干旱，产量也会降低。幼苗多雨或土壤湿度过大容易引起黑腐病、黑斑病等病害，花头形成期土壤水分田间持水量只能达到70-80%左右才能满足生长需要。

4.土壤:西兰花对土壤条件要求并不严格，但如果太贫瘠，植株发育不良，产量和质量低，而如果土壤太肥沃，则会导致花芽疏松，花苔空心。适宜在排灌良好、耕层深厚、土壤疏松肥沃、保水保本力强的壤土和砂壤土上种植。土壤的PH值范围是5.5-8，但6是最好的。

西兰花1号的繁育技术。品种选择:西兰花是一种喜欢凉的蔬菜。选择植株生长势强、芽深绿、烧芽少、花头圆、侧芽少、芽小、花头大、抗病、耐热、耐寒、适应性广的品种，如日本优、龙绿、山水，其他品种如关羽、东方绿宝、吕万、绿秀等，或根据市场需求选择。

2.播种期:7月上旬秋播，7月下旬至8月日光温室冬播，9月上旬至10月上旬日光温室早春播，11月塑料大棚、小拱棚早春播，1月地膜播。

3.种子处理

①浸种:将种子用33℃的温水浸泡15分钟，不要停止搅拌，待水温降至20℃时，停止温水浸泡4小时，清水洗净后加速发芽。

(2)催芽:将浸泡后的种子用湿润的棉纱布包裹，在30℃下催芽。每天用清水洗一次，种子六成白时播种。

4.在田里育苗

①苗床选择:西兰花苗期短，苗床应选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内未种植十字花科蔬菜或前茬为水稻的田地，苗床方向应为南北向。

②施足基肥:播种前15-20天，每亩施三元复合肥15公斤，播种前7-10天，加过磷酸钙5公斤或浇腐熟人粪尿2500公斤，保证苗期养分供应充足，挖耙成宽约1.2米的播种床，苗比1: 20-30。

(3)拌种:播种前，苗床浇水一次，施用辛硫磷等药剂1000倍，防止地下害虫。播种时，应将处理过的种子与适量沙子均匀混合，然后撒在苗床中。播种后要用铲子镇压，然后撒一层用0.1%多菌灵和敌克松混合的药土。

(4)遮光保温:夏季在苗床上铺一层遮光网后，搭起小拱棚，上盖一层遮光网，进行双层遮光保湿降温育苗，冬春季覆盖一层塑料薄膜和一层棚膜保温育苗。

5.营养液育苗:营养液育苗是目前较好的育苗方式，具有成本低、管理方便、成苗率高、集中供苗等特点，受到生产加工企业的欢迎。

①基质:蛭石25%，泥炭65%，珍珠岩10%。

(2)基质堆肥消毒:将所有原料充分混合后，将50-100倍的福尔马林(40%甲醛)均匀喷洒在基质上，然后用塑料薄膜盖紧，密封4-5天，揭膜通风，翻营养土挥发甲醛，2周后即可使用，基质ph需调至6.5-7，过酸可用石灰调节。

(3)播种:用基质填满塞子，浇水，然后用专用施工机械挖好播种孔，用播种机将种子播种到播种孔中，覆盖基质。

西兰花的营养价值每100克西兰花的营养成分表:

营养元素含量营养元素含量热量含量33.00大卡蛋白质4.10克脂肪0.60克碳水化合物4.30克膳食纤维1.60克维生素A 1202.00克胡萝卜素0.70克硫胺素0.09毫克核黄素0.1。3毫克烟酸0.90毫克维生素C 51.00毫克维生素E 0.91毫克钙67.00毫克磷72.00毫克钠18.80毫克镁17.00毫克铁1.00毫克锌0.78毫克硒0.70毫克铜0.03毫克锰0 .24毫克钾17.00毫克1。西兰花肉质细嫩，纤维少，水分多，味道比西兰花更鲜美。西兰花在西餐中主要作为配菜，或者作为沙拉。

2.菜花虽然营养丰富，但往往含有残留农药，也容易生莴苣虫。所以，吃之前，可以把菜花在盐水里泡几分钟，菜心的虫子就会跑出来，也可以帮助去除残留的农药。

3.吃饭时多咀嚼几次，更有利于营养的吸收。

4.西兰花煮熟后会变得更加鲜艳，但需要注意的是，烫西兰花时，时间不能太长，否则会失去松脆感，拌菜也会大打折扣。

5.西兰花焯水后，要放入凉开水中冷却，然后捞出沥干水分备用。烹调和加盐时间不宜过长，以免防癌营养成分流失和破坏。

6.很多人接受不了西兰花的苦味。其实可以通过改变烹饪方法来避免:

①不要煮过头，比如把西兰花炒黄，会使蔬菜有很浓的硫磺味，失去营养。最好用蒸或者微波炉加热。

②将不同的蔬菜混合在一起，如菜花、白菜，加一些小萝卜。同时吃不同的十字花科蔬菜，更有利于营养的吸收。

③如果对这些蔬菜中的苦味比较敏感，可以尝试在烹饪时加入酱油、柠檬汁或醋等调味料，或者在烹饪前撒一点蜂蜜、糖浆或果酱。调味料较重的味道可以掩盖你不喜欢的苦味。

④烹饪时多加大蒜和香料。大蒜含有丰富的有益心脏健康的活性成分，而香料含有大量的抗氧化剂，香料还可以减少蔬菜中抗氧化剂的损失。