杨梅的种植技术有哪些？

杨梅是我国特有的果树，是杨梅科杨梅属的小乔木或灌木的果实。其果实风味独特，营养丰富，深受消费者青睐。生长在海拔125-1500米的山坡或山谷森林中，喜酸性土壤，其根、茎、枝、叶、果、石等具有较高的利用价值。所以我们一起

杨梅怎么种

1.整地:杨梅建园时，要进行整地。整地一般采用修筑等高梯田、等高沟、鱼鳞坑的方法。

①等高阶地:在10 & deg-25度；这块坡地适合修建梯田。在坡面上，按等高差或行距，以0.2%-0.3%的坡度预先测出等高线。一般在进行等高线定线时，应自下而上进行，先沿最低等高线进行地基清理。基础清理的深度应取决于土层的厚度。石壁梯田，一般深0.5-1.0m。地基清理宽度应随梯墙加高而增加，一般为0.3-1.5m，修筑梯田墙时，要边翻土边耕作，由上坡向下坡翻土，使梯田向内倾斜3 & deg-5度；左翻右翻，再深翻，使整个梯田土壤疏松。

(2)等高沟:等高沟是坡地果园变长坡为短坡的水土保持措施，适用于6 & deg-10度；土层深厚的斜坡。在山坡上按等高线挖沟，挖出的土堆放在山坡沟旁，修筑沟(埂)。沿沟外坡等高线种植一行杨梅。一般沟的宽度为50-70cm，沟的深度为30cm。沟内每隔5-10m筑起一道堤坝，形成竹节状。沟槽的高度和深度大致相同，沟槽外坡略长于沟槽内坡，沟槽宽度略大于沟槽宽度。

③修鱼鳞坑:如果地形复杂，不适合修建水平梯田和沟渠，可以修建鱼鳞坑来保持水土。具体做法是在等高线上确定种植点，以种植点为中心从上部挖起土，修成外高内低的小半月形梯田，用石头或土堆积起来。种植杨梅的行距规格常采用4m &倍；5m、6m &次；4m和5m &次；4m3种。鱼鳞坑直径2米，其中种植孔直径1米，深度80厘米。

2.种植

①挖种植穴:种植穴宜设在梯田或鱼鳞坑外缘1/3处，并按株距要求测量种植穴位置，然后以种植点为中心挖种植穴。种植孔的规格为长1米，宽1米，深0.8米。一般来说，种植穴是在秋冬季节挖的。挖种植穴时，表层土要放一边，深层土要放一边。表土应与腐熟的农家肥和过磷酸钙混合。春季种植时，先放一定量的表土，然后放入肥料和土壤的混合物，最后放入深层土壤，然后再种植幼苗。种植基肥和过磷酸钙的配比方法有四种:①垃圾或堆肥50kg，过磷酸钙0.5-1kg；②家禽粪便25-30kg，过磷酸钙0.5-1kg；③菜籽饼或豆饼5公斤，过磷酸钙0.5-1公斤；④ 25-30kg山杂草或烧泥草皮。

②种植密度:应根据果园的气候条件、土壤肥力、品种特性和树冠管理技术来确定。一般如果气候炎热，土壤肥沃，土层深厚，施肥多，种植可以稀植；如果土壤贫瘠，土层较浅，坡度较陡，可以种植得较密。一般每667平方米种植15-40株杨梅。株距为5m &倍；7m、4m &次；6m、5m &次；4m等规格。

③种植时间:冬季有冻害的浙江、江苏、湖南、江西等地，宜在春季种植，即2月下旬至3月中旬。在冬季无严寒的温暖地区，可采用秋植或春植，即10月上旬至12月上旬，或次年2月中旬至3月中旬。种植应在阴天或雨天进行。要特别注意不要在有西北风的天气种植。

④种植方法:一般应选择品种纯正、砧木和接穗愈合良好、根系发达、苗鲜壮、无病虫害的壮苗种植。大苗必须移植或与土壤近距离种植。长途运输苗木必须精心包装。运到果园后，种植前要把根泡透，然后松袋种植。

如何选购新鲜的杨梅

1.颜色:最好是鲜艳的红色。最好不要买深红色或者太暗的杨梅。蓝色和青色的杨梅还没有成熟。

2、果肉:看杨梅的果肉，表层有明显的果肉颗粒向外凸出，不能打碎，打碎的一般不新鲜。

3.软硬:软硬适中的杨梅为佳。杨梅果肉太软，太成熟，而果肉太硬，尚未完全成熟。

4.口感:杨梅汁多、嫩、甜，吃后口中无残渣，而质量差的杨梅干，口中汁少，口中有残渣。