老年人缺钙吃什么食物？

年轻人容易因缺钙而发生骨折或骨质疏松，因此如何为老年人补钙成为很多人关心的问题。下面小编分享一下老年人缺钙的食物。我们来看看吧！

老年人缺钙的食物1。牛奶

半斤牛奶含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促

2、海带和虾皮

海带和虾皮都是高钙海鲜。如果每天吃25克，可以补充300毫克的钙。而且还能降低血脂，预防动脉硬化。

3.蔬菜

蔬菜中含钙高的品种也很多。100克雪里蕻含钙230毫克；大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜的钙含量也在每100g 150mg左右。

4.动物骨骼

动物骨头80%以上是钙，但它不溶于水，难以吸收，所以做成食物时可以提前打碎，然后用醋慢慢煮。另外，鱼刺也可以补钙，但是要注意选择正确的方式。干炸鱼、红烧脆皮鱼可以使鱼骨变软，更便于钙的吸收，可以直接食用。

5.豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。此外，专家提醒，豆浆需要煮7次才能食用。另一方面，豆腐不应该和一些蔬菜一起吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可与钙结合形成草酸钙共轭物，从而阻碍人体对钙的吸收，所以豆腐等豆制品不适合与菠菜同煮。但是豆制品如果和肉一起煮，会很好吃，也很有营养。

老年人缺钙的饮食疗法

1.虾皮豆腐汤

材料:虾皮50克，洗净泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；将黑木耳切成小块；葱花

做法:锅中放油，葱花煸炒；加入半碗水，放入虾皮和黑木耳，熬汤；放入切好的豆腐再次煮开。

点评:能充分补钙，常吃有效果。

2.黄豆炖猪蹄

材料:猪蹄1000克，浸泡1小时的黄豆400克，盐和植物油。

做法:锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后即可出锅；将炒好的猪蹄放入电压力锅，加入泡好的黄豆，烧35分钟。当它们煮熟后，加入适量的盐。

点评:大豆富含钙，猪蹄富含胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄饱和脂肪含量高，不宜常吃。

3、牛奶红枣粥

材料:大米50克，牛奶2000毫升，黑枣4颗糖。

做法:将大米洗净至米粒膨胀，倒入牛奶搅拌均匀，继续小火煮10-20分钟，至米粒发粘，溢出奶香味。吃的时候可以加糖调味。

点评:煮米红枣粥配牛奶，常吃，可治体虚、气血两虚。

老年人吃什么钙片补钙？最好看药物的成分:乳酸钙、葡萄糖酸钙是有机酸的钙盐，碳酸钙、磷酸钙、氯化钙是无机酸的钙盐。

市面上销售的钙片中，有机酸钙盐多指乳酸钙和葡萄糖酸钙。无机酸钙盐有盖中钙、壮骨钙、钙D等。虽然无机酸的钙盐具有高的钙含量。

但其溶解度低，对胃肠道也有刺激性。对于脾胃功能较弱的老年人，服用后会出现烧心、恶心、轻度胃痛等症状。

很多人没有注意到补钙带来的痛苦。这时候如果再吃胃痛的药，不仅症状得不到缓解，还会影响补钙的效果。

同时，无机酸的钙盐可以通过胃酸电离钙吸收，老年人的胃酸比较少，服用后吸收率自然不高。

而有机酸钙盐的钙含量低，不需要大量胃酸就可以吸收，吸收率高。

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