冬瓜是一种大型蔬菜食品。一个冬瓜足够一群人长期食用，无论是烹饪还是养生都有非常好的效果。冬瓜全身都是宝。水果除了是蔬菜，还可以泡成各种糖果。果皮和种子可药用，并且有消炎，利尿和消肿的作用。那你知道冬瓜的种子是怎么处理的吗？让我们和边肖一起来

冬瓜种子处理

1.砸开瓜子:瓜子需要发芽。发芽前掰开瓜子，注意不要破坏生长点，放在消毒毛巾里，保持适当的水分，不要浸泡种子，基本上30℃恒温4天发芽，比较整齐。

2.开水烫籽:将籽用冷水浸泡半小时，然后倒入60 ~ 70℃的热水中搅拌。当水温降至35℃时，停止搅拌，在25 ~ 28℃下浸泡20 ~ 30小时。然后取出晾干，放在26 ~ 30℃加速发芽。

3.水分管理:冬瓜种子发芽过程中在强呼吸的情况下排出的二氧化碳在种堆中积累，会引起种室病中毒，甚至引起"鲁种"现象，浸种时要将种子压入水中，在30℃下浸泡12 ~ 16小时。

4.注意事项:加速冬瓜种子发芽时，应提供适当的通风和温度条件。在催芽过程中，种子不能铺得太厚，环境温度应控制在30-35℃之间。每次清洗后，应去除表面多余的水，以便种子能够分散。

冬瓜的种植方法

1.栽培季节:冬瓜喜高温，耐热性强。在适宜的温度范围内，温度越高，其生长发育越快。因此，其生育高峰期必须安排在高温季节，生产上一般种植期在黄瓜之后。

2.播种期:一般要培育冬瓜的幼苗，苗龄40-50天。适宜的播种期可根据当地气候条件、栽培目的和品种类型确定。2月上旬可播小冬瓜，2月中下旬可播大晚熟冬瓜。

3.浸种催芽:冬瓜种子发芽慢，发芽势低。在催芽前，应采取高温烫等措施，使种子正常吸水。种子在25 ~ 30℃下发芽约4 ~ 5天。

4.育苗管理:冬瓜苗生长缓慢，育苗需要高温。为了提高床温，要提前准备好苗床，翻土。为了满足它对养分的要求，事先准备好床土，多掺些腐熟的有机肥，使之疏松肥沃。

5、适时种植:冬瓜根系发达，种植前要深耕、整平、耙平，防止积水造成萎蔫、烂根。种植时应局部施腐熟有机肥3000 ~ 5000公斤/亩，密度因栽培方式、气候条件、品种而异。

冬瓜的田间管理

1.植物调节:冬瓜生长旺盛。如果任其生长，会延迟开花结果。因此，应及时进行压蔓、去核、耙秧和定瓜，以协调营养生长和生殖生长，扩大根系吸收面积，提高其同化效率，促进开花结果。

2.水肥管理:冬瓜的水肥管理根据不同的气候条件和生长期而有所不同。避免开花到结瓜期间水分过多，在甜瓜快速膨大期要经常保持土壤湿润。炎热多雨的季节，往往会造成冬瓜的死苗烂瓜，要注意排水。

3.虫害防治:冬瓜白粉病用奥尔或钱胜800倍液喷洒，晒伤处可用瓜叶或其他材料覆盖，减少阳光直射，瓜蛾用阿维菌素喷洒，蝽虫用90%敌百虫喷洒。

4.立蔓扎蔓:冬瓜的立蔓是在蔓被拉伸的时候进行的。当藤蔓长到16-18节时，就可以上架了。上架后，每隔20-30厘米用绳子将藤蔓扎一次，结合藤蔓去除侧枝、卷须和多余的雌花。

5.适时采收:冬瓜从萌芽到开花需要9天左右，从开花到成熟需要35-45天。小冬瓜达到食用成熟即可采收，大冬瓜达到生理成熟即可采收。收获时，果柄被留下来储存。