(吃鸭血有什么好处和坏处)吃鸭血对人体有什么坏处
鸭血是生活中最常见的食物。在众多的动物血液制品中，鸭血很受欢迎，尤其是非常容易贫血的女性朋友。那你知道吃鸭血的坏处和注意事项吗？让我们和边肖一起来看看吧。
吃鸭血的坏处
1.铁中毒
鸭血是动物血液中含铁最多的。虽然人体内有很多铁元素，有很好的造血
2、甲醛中毒
鸭血不含甲醛，但由于鸭血价格高，很多不法商家在生产销售过程中使用劣质血源和违禁物质。甲醛是最常用的一种，是一种致癌物。过量食用可能导致甲醛中毒。
3、消化不良
鸭血含有大量蛋白质，不能多吃。蛋白质摄入过多容易导致蛋白质的消化不良和腹胀、腹泻等不适。
食用鸭血的注意事项
1.鸭血的价格比猪血贵很多，而且量很少。所以很多不法商人用猪血代替鸭血，购买时要仔细分辨。
2.由于鸭血来源有限，其卫生安全也是一个严重的问题。所以喜欢吃鸭血的人最好选择正规的来源。
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