夏天很少吃火锅，但是因为热，一般都没有胃口吃。于是人们想到了在空房间吃火锅。所以人们会关心夏天吃火锅适合吃哪些配菜。下面列举一下夏天吃火锅的配菜。

夏天吃火锅配菜清单1。你可以在锅里多放些蔬菜。

蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，多为寒凉之物，不

仅能消除油腻，补充人体冬季维生素的不足，还具有清凉、解毒、祛火的作用。但蔬菜不宜久煮，否则会失去大部分营养价值和清火功效。吃羊肉时，应配以清凉甘甜的蔬菜，能起到消暑、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、大白菜等；红薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。

2.适量放点豆腐。

有些豆腐含有石膏。将豆腐适当放入火锅中，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还可以起到石膏清热泻火、除烦解渴的作用。

3、可以加点白莲。

白莲不仅富含多种营养物质，还是人体的良药。加入白莲最好不要丢弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

4.放点姜。

生姜可调味，耐寒。热锅里放一些去皮的生姜，因为姜皮性凉，有散火除热的作用。

5.酸奶

另外，吃完火锅可以喝点发酵酸奶，既能保护胃黏膜，又能促进消化。

6.点一盘红薯

我们都知道肉类食物是酸性食物，红薯是碱性食物。当它们进入胃后，可以被酸碱中和，从而尽可能保持我们体内的酸碱平衡。

7.点一盘血

鸭血，猪血都可以。血液是一种食物，容易被人体吸收，对人体非常好。

夏天吃火锅的好处1。夏天气温高。在热风的掩护下，人容易出汗，食欲也不如以前。但是，吃火锅正好解决了这个问题。

2、夏季饮食主要是补充水分和大量的微量元素，而吃火锅也可以解决这个问题，大量的蔬菜、肉类食物可以保持一定的能量。

3.夏季是细菌繁殖的高峰期，而汤和火锅可以在高温下杀灭细菌，始终保持菜肴的温度，食物的卫生和新鲜度可见，食用安全。

4、吃火锅的时候可以加点蒜汁，有杀菌和抗病毒感染的作用，保护身体健康。

夏天吃火锅的注意事项1。加点酸味。

夏天吃火锅的时候，最好吃点酸辣的火锅，因为酸辣的火锅可以刺激食欲，让因为天气热而没有食欲的人打开食欲。吃酸辣火锅还有生津的作用，在炎热的夏天可以缓解人的口渴感。吃酸辣火锅还有杀菌的作用，有助于维护肠胃的健康。

2、少吃肉多吃蔬菜

牛羊肉是热性食物，吃多了容易上火。夏天吃火锅的时候，尽量避免吃牛羊肉，哪怕吃的量很少。吃火锅的时候要尽量多补充新鲜蔬菜，因为新鲜蔬菜含有大量的维生素和微量元素，对身体非常好。

3.好好使用调味料

吃火锅时，可将捞出的食物蘸上一些醋、蒜泥、香油制成的调料，因为调料中的大蒜有杀菌作用，经常食用对预防夏季肠炎、痢疾有一定作用。

4.吃饭时避免喝啤酒。

吃火锅的时候最好不要喝啤酒，因为吃火锅的时候喝啤酒会导致人体痛风。吃火锅的时候，最好不要吃冷食，因为一热一冷会伤到我们的胃和牙齿。可以隔一段时间吃冷食。

5、渴了喝白开水

吃火锅的时候，如果觉得口渴，可以喝开水。有些人喜欢在吃完火锅后喝浓茶水，这也是非常不合适的，因为浓茶水中的鞣酸会与火锅中的蛋白质发生反应，生成鞣酸蛋白，从而导致便秘。

6.不要太辣

夏天吃火锅，也要注意不要吃太辣的火锅，因为吃太辣容易上火。夏天吃火锅的时候，最好多放点豆腐，因为豆腐中含有石膏，有清热泻火的作用。

7、间隔时间不宜过短。

夏天吃火锅的间隔不能太短，否则容易导致人体上火。一般半个月吃一次火锅就够了。

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