柠檬果语苦涩，是失败和失望的象征；在艺术上，柠檬也有硕果累累的象征。但是柠檬怎么养呢？接下来，让我们通过学习边肖来看看它。

如何养柠檬:

肥料和水管理

幼树栽植后第一年和第二年追施氮肥有促进树冠形成的作用，但今后应控制氮肥用量，增加钙镁磷复合肥的

施用量。秋季施有机肥作基肥，结合生长期根外追肥，可加强树体营养，促进花芽形成和开花结果。柠檬结果树的施肥重点是从枯萎到果实膨大和秋梢出苗这段时间。肥料可以是腐熟的麸皮肥料或人的粪便，结合生长情况经常施用尿素和磷钾肥。追肥采用薄施多肥的方法，即多次少量，防止流失；柠檬不耐旱，要及时浇水或灌溉。

中耕除草

夏秋干旱季节，应在干旱前进行中耕，保持土壤疏松，减少水分蒸发。一般一年中耕3 ~ 4次，深度10 ~ 15厘米，尽量减少伤根。夏季果树间可种植豆科绿肥作为覆盖物，防止水土流失，树冠下的杂草要铲除，用杂草覆盖。

减少

幼龄柠檬树生长旺盛，开花能力强，容易在弯道和主干枝上长出枝条，扰乱树形。所以要用绳子吊拉主枝，防止辅助主枝弯曲。经常擦掉主干枝上的芽。柠檬生长旺盛，修剪要轻而不重，多留枝叶，以少量阳光能透入树冠为原则。春、夏、秋三季主要是及时采摘或砍去长枝。冬季主要剪去病虫害、枯枝、结果枝。

保护花和水果

柠檬具有生长旺盛的特性，可以通过断根、控水、剪枝环等手段控制果树的旺盛生长。也可以用500倍的多效唑溶液涂抹在树枝上。

生长前期喷柠檬2 ~ 3次，抑制新梢生长，或在9 ~ 10月秋梢成熟前喷柠檬，促进花芽形成。开花前20天可向结果树施腐熟麸皮肥水10 ~ 15公斤，磷肥1 ~ 2公斤；当花枯萎3/4，出现幼果时，应在根外追肥，可用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾；或0.3%尿素5 ~ 7毫克/升2，4-滴溶液；或用50毫克/升的奇宝“920”冠喷施，每20天一次，连续喷施2 ~ 3次，可明显提高座果率。缺硼果园，可在花芽分化期喷施0.1% ~ 0.2%硼砂，待花枯萎后再喷施。春季如遇连阴雨，应注意抖落花瓣，加速幼果变绿，防止卷叶蛾危害幼果。

如何培育柠檬:

国外常用的柠檬砧木有酸橙、粗柠檬、橙子等。中国以枳壳为砧木，也可用橘、橙、柠檬(本地柠檬)、红橙；选择优良的单一接穗；嫁接方法:春季单芽扦插；秋季采用芽接。

整地:宜选择土质疏松、土壤肥沃、排水良好的地块建园。秋冬两季，株距3m &；时代；4米，每亩种植56株左右，丘陵地区可挖深0.8米、宽0.8米的圆形洞穴；在低地种植可以浅一些。每个坑放入50公斤土壤杂肥和堆肥、0.5公斤石灰和0.5公斤过磷酸钙，与表土混合施入坑内。顶层放5 ~ 10公斤充分腐熟的猪粪，回填土坑时要高出地面20 ~ 30米，形成0.8米的树盘。

种植:可在降雨分布均匀的地区或水利条件好、灌溉方便的园林中常年种植。柠檬的种植期一般分为春种(2-3月)和秋种(9-10月)。选择阴天种植，盖草保湿，然后根据天气定期浇水，保持土壤湿润。

柠檬的消费:

泡水饮用:将新鲜的柠檬果或柠檬皮洗净，切成2mm厚的薄片，去籽后直接放入杯中冲泡冷水，加入适量冰糖即可饮用。

功效:行气化痰，健胃，治胃痛，咳喘。

糖渍柠檬制作:将柠檬洗净，切片，去籽，按照1斤柠檬片加2-3斤糖的比例，放入一层柠檬加一层糖的瓷罐或瓶中，一周后封口，即可饮用(糖尿病患者可使用腌制，方法与糖渍相同，盐量为柠檬量的25-30%)。

鲜柠檬汁加盐:鲜柠檬汁加盐少许。用温水送服。

功效:生津解暑。

柠檬泡腾:先将克拉斯坦泡腾颗粒溶于水中，再加入柠檬汁，得到美味的柠檬汁饮料，加冰解渴。

功效:具有解暑消食的功效，适合饭后饮用。

Mize柠檬:用盐洗净柠檬的皮，或者用盐水浸泡半小时。然后去掉柠檬两端的蒂，切成薄片。将所有柠檬按照一片柠檬一勺蜂蜜的顺序腌制在无水无油的玻璃密封罐中(蜂蜜一定要用柠檬片腌制)。盖上盖子，放入冷冻室。腌制一晚上就可以喝了。三四天后，柠檬的味道会更好。冲的时候直接挤出一两片，然后挖两勺蜂蜜柠檬汁一起用温水冲泡。(不要用热水，会破坏蜂蜜的营养成分)

食用禁忌

食用:柠檬适合口干、烦渴、消化不良、胃痛的人食用。适合维生素C缺乏的人；适合胎动不安时的孕妇；适用于肾结石患者；适用于高血压、心肌梗塞患者，能保护血管，改善血液循环。

忌吃:柠檬味道极酸，容易伤肌肉和牙齿。不宜吃得太多。牙疼的人不要吃，糖尿病人也要忌口。此外，患有胃和十二指肠溃疡或胃酸过多的患者禁用。