芥蓝是我国的特色蔬菜之一，又称白甘蓝、绿甘蓝、芥蓝、甘蓝等。那么芥蓝种植需要什么条件，有什么高产技术？下面就来看看芥蓝的种植条件和技术吧！

芥蓝1的种植条件。温度条件:芥蓝喜欢温和的气候，耐热性强，其耐高温能力是白菜类蔬菜中最强的。种子萌发和

幼苗生长的最适温度为25 ~ 30℃，20℃以下生长缓慢，叶丛生长和结苔的最适温度为15 ~ 25℃，似昼夜温差大。30℃以上的高温不利于甘蓝苔的发育，15℃以下生长缓慢。不同成熟度品种的耐热性和花芽分化对温度的要求不同。

2.日照要求:芥蓝是长日照作物，但现有品种对日照长短要求并不严格，其整个生长发育过程需要良好的光照，不耐阴。

3.水分条件:芥蓝喜欢湿润的土壤环境，土壤最大持水量为80 ~ 90%。耐旱、耐涝能力略强于其他白菜类蔬菜，但土壤湿度过大或田间积水会影响根系生长。

4.土壤营养:芥蓝对土壤适应性广，壤土和砂壤土均适宜。氮磷钾吸收最多，磷最少，氮磷钾比例为5.2:1:5.4。苗期吸收的肥料量较少，生长较慢，花椰菜形成期吸收的肥料量最多。不同生育期对氮、磷、钾的吸收是不同的，应注重有机肥的施用和适当追肥。

芥蓝1号育苗技术。播种时间:北京种植基本上一年四季都能供应。露地栽培柳叶芥蓝等早熟品种，保证6-10月份供应。9月至次年3月播种，可用中晚熟品种如中华、中华鲟等进行保护性栽培，以保证11月至次年5月的供应。需要注意的是，7-9月是北京炎热多雨的季节，在寒冷的地方种植是合适的。

2.播种方法:芥蓝可采用直播或育苗移栽。北京地区多采用育苗移栽，每亩需75-100g种子。育苗地宜为沙质壤土或排灌方便的壤土，最好使用前茬作物不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟有机肥，播种播种。

3.苗期管理:经常保持苗床湿润，苗期施速效肥2-3次，适当播种，注意间苗，防止苗长成细弱苗。苗龄25 ~ 35天可达5片真叶。一般在两片真叶出现后进行间苗。选择长势好、茎粗壮、叶面积大的嫩壮苗，不宜用小老苗。

芥蓝1号种植技术。整地施肥:芥蓝种植在肥水保持的壤土中，精心整地。每亩施腐熟猪粪3000 ~ 4000公斤，过磷酸钙25公斤，基肥，翻入土中混合均匀，耕作平整，细磨土粒。一般用平床，夏季栽培要用小高床。

2.种植方法:芥蓝露天栽培宜在下午进行，保护地栽培宜在上午进行。栽苗日期确定后，栽苗前一天下午给苗床浇水，方便第二天挖苗。种植当天挖好苗，再运到种植地块，按照一定的行距种植。

3.种植密度:早熟芥蓝的行距为25厘米×株；中熟种子的行距为30厘米×20厘米；22厘米，晚熟种子的行距为30厘米&倍；30厘米。苗木不宜栽深，苗木的土面、畦面应栽平或略低1 cm。幼苗种植后，立即浇水，以恢复其生长。

4.浇水施肥:根据当时的温度和湿度及时浇水，缓苗后在叶片生长期适当控制浇水，增加浇水次数，保持土壤湿润。基肥和追肥并重，追肥要用水施。一般在延迟出苗后3-4天追施少量氮肥或鸡粪，抽薹时追施适量速效肥或人粪。主苔收获后，应追肥2 ~ 3次，促进侧苔生长。

5、中耕:芥蓝前期生长缓慢，株间容易长杂草，要及时进行中耕除草。随着植株的生长，茎由细变粗，基部变细，上部变大，形成头重脚轻。最好结合中耕培土施肥，每亩最好施有机肥1000 ~ 2000公斤。

6.病虫害防治:芥蓝病害较少，黑腐病较为常见。这是一种细菌性疾病，容易出现高温高湿的情况。防治方法是选择抗病品种，避免与十字花科蔬菜连作，发现病苗及时拔除，病斑刚发现时喷洒百菌清等杀菌剂。另外，温室栽培在温度低、湿度大的情况下，叶、茎、花梗容易发生霜霉病。

7.适时采收:当花菜长到齐平或接近叶顶(俗称七口花)时，为适宜采收期，采收期高度为15 ~ 25cm。为了保持良好的商品性，宜在清晨采收并整理包装。

芥菜和甘蓝的区别:科和属的区别

1.芥菜:芥菜是植物界、被子植物、双子叶植物、棘足类、十字花科、芸苔属和芸苔属的一年生或二年生草本植物。

2.芥蓝:芥蓝属于植物界，被子植物，双子叶植物，五加科，十字花科，芸苔属，黍属。

形态差异

1.芥菜:芥菜植株高30 ~ 150厘米，常无毛，有时幼茎叶有刺，有霜味，茎直立，有分枝。基生叶宽卵圆形至倒卵形，茎下部叶较小，茎上部叶狭披针形，总状花序顶生，花后延长，花黄色，萼片淡黄色，花瓣倒卵形，长角形。

2.芥蓝:芥蓝植株高0.5 ~ 1米，常30 ~ 40厘米，无毛，有霜冻，茎直立，基生叶分枝，茎生叶卵形或椭圆形，上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色，萼片披针形，花瓣长圆形，长角果线形，种子凸红棕色，花期3。

起源差异

1.芥末:在中国没有分布界限。除寒冷干旱地区外，东部沿海省份、西部新疆维吾尔自治区、南部海南省三亚市、北部黑龙江省漠河市均有芥菜种植。

2.芥蓝:芥蓝是一种营养丰富的蔬菜。它在中国有着悠久的栽培历史。主产区为广东、广西、福建、台湾省等省份，沿海和北郊有少量种植。

功效差异

1.芥末:芥末含有大量的抗坏血酸，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。芥末有解毒消肿的作用，能抗感染防病，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。芥末还有开胃消食的作用，可以促进胃肠的消化功能，增加食欲。它可以用来刺激食欲和帮助消化。最后可以明目，促进膈肌功能，通便通便。

2.芥蓝:芥蓝是一种营养丰富的蔬菜。可以炒，可以煲汤吃，也可以当配菜吃。具有利尿化痰、解毒祛风、清热解暑、消除疲劳、清心明目等功效。但是长期吃芥蓝有消耗人的火气，抑制性激素分泌的副作用。

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