(大棚彩椒种植与管理)彩椒大棚种植技术视频

大棚彩椒高产栽培技术分享

彩椒是从甜椒亚种中选出的人工栽培品种，色泽艳丽，甜脆可口，营养丰富。那么如何在温室里种植彩椒呢？下面就来看看大棚彩椒高产栽培技术吧！

彩椒大棚高产栽培技术彩椒品种选育

彩椒品种专为温室专用，无限生长。目前生产上常用的成熟

品种有欧麦红椒、欧永珍黄椒、秭归紫椒、白公主白椒、橙西亚橙椒等。这些品种在北方温室种植和选育多年，其温室生产适应性强，产量潜力大，品质好，着色好。

彩椒播种育苗技术

1.育苗时间:大棚彩椒四季均可播种，但以7月中下旬至12月底为宜。播种过早、过重的严冬前光温好的时期，很难搭起高产架子。而且彩椒种子价格昂贵，育苗周期长，冬季育苗又处于低温寒冷季节，容易造成烂种、死苗、僵苗现象。温室育苗要求使用加热保温苗床和营养袋。

2.育苗基质:使用肥、水扩散性强的物质(如泥炭、腐殖土等。)，加入0.4%复合肥、1%过磷酸钙和0.01%多菌灵，充分混合，装入直径8-10厘米的塑料营养袋中，浇水后播种。

3.种子处理:彩椒播种前应进行种子处理。将种子用55℃的温水浸泡30分钟后，用干净的纱布盖好种子消灭芽，发芽时温度保持在25℃，每天用温水洗净翻面，待种子变白后播种。播种后，每个营养袋播一粒种子，覆土0.5厘米。

4.播后管理:将营养袋放在温室苗床上，保持在25 ~ 30℃。出苗后，白天保持在20 ~ 30℃，晚上保持在15 ~ 18℃。移栽前7 ~ 10天，低温炼苗，白天20℃左右，晚上13 ~ 15℃。根据情况给营养袋浇水，保持基质干湿。在2-4叶期，可随水追肥2-3次，每次每亩8-10公斤，每隔3-4天喷施0.2%磷酸二氢钾叶面肥。彩椒苗要营造全光环境，苗才会壮。

彩椒种植技术

1.整地施肥:彩椒根系生长缓慢，再生能力差，需要深厚、疏松、肥沃的土壤环境。整地前，要求每亩施腐熟农家肥4-5吨，过磷酸钙40公斤，复合肥50公斤，硫酸钾50公斤，硫酸锌4公斤，硼砂4公斤，然后通过深耕挖入土层，再细分土壤，精细整地。

2.保墒种植:土地平整后，保墒面宽1.1m，要求沟宽40cm，深30cm。按照株距40-45cm、行距80cm的双行种植要求，每亩在下午3点后移栽1500-1800株，种植时秧块在土面以下1cm。要求大小苗分开种植，方便管理。

3.种植管理:种植后对根部进行充分浇水，移栽后3-5天内早晚浇水，保证成活。辣椒苗成活后，可以根据土壤的干湿情况进行浇水。移栽后15天内，要求每天早上9: 00后及时将大棚两侧的侧膜卷起来通风降温，下午5: 00后放下卷好的侧膜盖好，保证夜间温度能满足辣椒成活生根的要求。15天后，卷起来的侧膜不用放下。如果气温下降，应加强保温措施。大棚两边的膜不能再卷起来，会导致大棚内温度下降。必须保证温室内的温度不能低于10℃，以满足彩椒生长发育的需要。

彩椒种植管理

1.合理浇水:彩椒种植成活后适当浇水。当你看到第一个果实时，开始浇水和追肥。开花结果期要保持土壤湿润，根据土壤干湿程度，每隔5 ~ 10天浇一次水。气温低时，应在阳光明媚的早晨浇水，气温高时，应在傍晚浇水。温室内干燥高温会影响彩椒开花受精，造成落花。此时要注意浇水、降温、加湿，土壤相对含水量要保持在60 ~ 70%。

2.适时施肥:苗期追施彩椒苗肥，每亩追施复合肥或尿素5-10公斤，初果期追施果肥，每亩追施复合肥或尿素20公斤，以后每隔20天左右追施一次，每次追施复合肥加水15-20公斤。果实采摘中后期每隔7 ~ 10天喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1 ~ 0.2%硫酸锌叶面肥。

2.温度管理:彩椒生长的适宜温度为白天20 ~ 25℃，夜间15 ~ 20℃。温室内温度低于10℃时，高于35℃时难以授粉，容易造成落花落果。空空气湿度应为70%，白天中午应为晴天。高温天气，需要覆盖遮阳网降温。当外界温度升高时，要求逐渐增加通风量，以便安全度过夏季。

3.修枝挂藤:每株选择两个健壮的主枝，及时抹去门椒芽和基部侧芽。第4 ~ 5节留辣椒，主枝结果，再及时抹侧枝。留一个果后可以摘中间侧枝，要求每株始终保持两个向上生长的枝条。一般不培土，每个主枝用抗老化塑料绳悬挂固定。

4、疏花疏果:彩椒枝条粗壮，开花前要做好分枝，长边枝要及时破坏。生长期要及时疏花疏果，不留辣椒，交替留果。每个叉上留一个果实，其他花果全部去掉，保证每株同时结的果实不超过6个，以利于果实膨大。及时去除下部枯黄老叶，集中养分，改善光照条件。

5.适时采收:彩椒果实停止膨大转色后应及时采收，要求早晨采收。采收时，果梗要全部摘下，叶腋处不留梗。

彩椒的营养价值。甜彩椒富含维生素A、B、C、糖、纤维、钙、磷、铁等营养成分，也是蔬菜中含量最高的。

2.除维生素C外，甜椒在成熟果实中的营养成分会增加5倍，所以成熟果实甜椒的营养价值高于青果甜椒。

3.甜彩椒中含有丰富的维生素C和β；胡萝卜素，而且越红越多。

4.甜椒甜椒含有一种辣椒红色素，还含有大量的钾、维生素C和维生素e的组合。

彩椒的功效与作用。预防心血管疾病:可改善黑斑、雀斑，还具有解暑、补血、缓解疲劳、预防感冒、促进血液循环的作用，可增加血液中的好胆固醇，强化血管，改善血液循环，改善动脉硬化及各种心血管疾病。

2、促进新陈代谢:甜椒中的辣椒生物碱能促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，从而达到减肥和预防疾病的目的。

3.抗衰老:红甜椒具有强大的抗氧化作用，可以抗白内障、心脏病、癌症，防止身体衰老，激活体内细胞，效果非常明显。