沙门氏菌的传播途径有哪些？

沙门氏菌是肠杆菌科的一种细菌，是一种革兰氏阴性菌，也是一种致病菌，在我们的生活中会引起一些有害的疾病。那么，你知道沙门氏菌的传播途径吗？让我们互相了解一下。

沙门氏菌的传播途径是什么？

1.鸡蛋污染

我国鸡蛋及其制品中沙

2.环境污染

食品在加工、运输和销售过程中经常被沙门氏菌污染。沙门氏菌可在粪便、土壤、食物和水中存活5个月至2年。

3.沟通问题

恢复期病人和无症状携带者也是常见的传染源。

如何治疗沙门氏菌感染？

1.对症治疗

肠胃炎患者应以维持水电解质平衡为主，辅以必要的对症治疗。轻中度脱水可给予口服葡萄糖电解质溶液，重度脱水需静脉补液，待情况好转后再口服补液。对年老、年幼或体弱者应积极治疗，中毒症状严重者和循环衰竭者应注意维持有效血容量，必要时可使用肾上腺皮质激素。空腹后腹痛腹泻往往可以明显改善。严重者可尝试黄连素、氯丙嗪、普萘洛尔、葡萄糖酸钙、吲哚美辛等抗分泌药物。短期应用解痉剂是合适的。

2.针对病原体的治疗

2.1、对于没有并发症的肠胃炎患者，不必使用抗菌药物。因为应用抗菌药物并不能缩短患者的病程，反而会促进肠道内耐药菌株的产生，延长细菌排泄时间，造成治疗困难。

2.2、对于严重肠胃炎或老年人、婴儿(尤其是4个月以下婴儿)、营养不良、合并慢性病或免疫缺陷者，应添加相应的抗菌药物。肠外感染、败血症型、伤寒型、局部化脓性感染型应全身使用抗菌药物。

沙门氏菌感染的症状是什么？

1.原始期

它的特征是发烧。可能伴有全身不适、疲劳、食欲不振、喉咙痛和咳嗽。随着病情的加重，体温呈阶梯式上升，5 ~ 7天内达到39℃ ~ 40℃。

2.极端时期

伤寒的典型表现是:持续高热1-2周，并伴有特别中毒的面容，表情淡漠，腹胀，便秘或腹泻，体温升高，与脉率不成正比。形成相对缓慢的脉搏，皮肤上可出现玫瑰糠疹和脾肿大。

3.缓解期

如果患者外出到缓解期，人体对伤寒杆菌的防御开始增强，体温开始下降，食欲转好。

4.恢复期

体温恢复正常，一般一个月左右完全恢复。近年来，由于抗生素的广泛使用和早期治疗，上述典型的临床表现和分期已很少见。另外，小儿伤寒临床表现不典型，应区别对待。随着年龄的增长，逐渐接近成人伤寒。起病较急，发热较缓和，胃肠道症状较明显，肝脾肿大多见，易并发支气管肺炎。