菠菜的种植环境和技术有哪些？

菠菜喜欢冰冻气候，长得快。这是一种与甜菜和莴苣同属的植物。那么怎么种菠菜呢？我们来看看菠菜的种植环境和技术吧！

菠菜的种植环境。温度:菠菜为耐寒蔬菜，种子在4℃即可萌发，最适温度为15-20℃，营养生长适宜温度为1

2.阳光:菠菜是长日照作物。在高温长日照条件下，植株容易采摘开花，对日照强度要求不高，可以套种高大作物。

3.水分:菠菜叶面积大，组织柔软，对水分要求高。水分充足，长势旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温、长日照、干旱条件下，营养生长受到抑制，生殖生长加快，容易过早抽薹。

4.土壤:菠菜对土壤的适应性很强，但还是在肥沃的土壤里保水保肥比较好。菠菜不耐酸，适合的pH值是7.3 & mdash& mdash8.2。菠菜是叶菜类蔬菜，需要更多的氮肥和适量的磷钾肥。

菠菜四季栽培技术:春菠菜栽培技术。

种植春菠菜的关键是争取早播，防止早抽薹。

1.品种选择:春季菠菜应为晚抽薹的圆叶菠菜。

2.浸种催芽:播种前将种子用冷水浸泡12-24小时，用竹笤帚上下戳穿果皮，取出后置于15-20℃下催芽(种子厚度15厘米左右，盖湿麻袋保持湿润)，然后播种3-5天即可。

3.播种:日平均气温达到4-5℃时即可播种。施足基肥，用湿播法播种，每亩播种量5-6公斤。

4.田间管理:前期管理重在保墒，少灌轻灌，防止温度过低。2-3片真叶后，植株进入旺盛生长期，水肥要跟上，防止过早抽薹。

夏季菠菜种植技术

1.选种催芽:选择耐热、易发芽、抗病性强的品种，如圆叶菠菜或大叶菠菜。先将种子浸泡12-24小时，然后放入井中或2-4℃的冰柜中，低温催芽。也可以在浸种后铺在室内阴凉处加速发芽(注意每天用清水冲洗一次，洗去粘液，防止霉变)，勤翻，保持湿润，一般4-5天发芽播种。

2.适宜播种期:一般5月中旬至6月上旬播种较为适宜。高温期播种量应适当增加到每亩10-15公斤。为了便于种子陆续出土，陆续收获，延长供应期，也可将两份浸泡发芽的湿种子与一份干种子混合均匀后播种。播种前选择排水良好的沙质壤土，然后配合翻耕施足肥(每亩施腐熟优质肥1500-2000斤)。播种前一天挖好畦埂，一般畦埂宽2米，浇脚底水，出苗前早晚各浇一次水。

3.精细化管理。"千禧"对于之前播种的菠菜，播种后最好用水草覆盖地面，有条件的话也可以搭个棚子遮荫，出苗后再揭盖。菠菜生长期和每次收获时，应及时追施腐熟稀粪水，坚持小肥水，轻浇勤浇，保持土壤湿润，雨季降湿防病。

秋季菠菜种植技术

1.确定适宜的播种期:一般8月上旬播种秋菠菜，10-11月收获，亩产可达2000斤左右。播期可根据当地气候和土壤肥力灵活控制。如果播种过早，植物会过度生长，过早枯萎。播种太晚，植株不够大，经济效益差。

2、适时除草:播种可在10-15厘米的距离进行，或撒播。出苗2-3片叶时，幼苗应套种一次，间距4-6厘米，密度要适宜，有利于单株生长，提高单位产量。

3.加强肥水管理:菠菜需要更多的氮肥，但也要配施磷钾肥。播种前整地时，施2000-3000公斤细干粪作基肥，间伐后追肥一次，每亩施氮肥10-15公斤；当植株长到5-6片叶子时，施第二次肥，每亩氮肥20公斤，草木灰100公斤，追肥后浇水，干旱时每6-7天浇一次水。10月下旬随着气温下降，浇水间隔会较长，浇水量不宜过大。

4.适时收获:菠菜的收获期可根据生长情况和市场需求灵活把握。

冬季菠菜种植技术

1.施足基肥:越冬菠菜生长期长。为了防止施肥，基肥一定要充足。一般可以一次性深施有机肥、磷钾肥，然后整地进行畦耕。

2.越冬前控氮:越冬前肥水管理的标准是保证菠菜越冬前长出4-5片真叶，以增强菠菜的抗寒能力，过大过小都容易遭受冻害。因此，在播期适宜、底肥充足的情况下，越冬前应适当控制氮肥用量，防止幼苗白长、干物质积累少而遭受冻害；如果播种太晚或土壤肥力不足，可以考虑适当追施氮肥，促进幼苗生长，保证菠菜在适宜的苗龄越冬。

3.返青追肥:返青后要抓住时机给冬季菠菜追肥。追肥常与浇水一起施，一般在3月中下旬和4月上旬施两次。追肥过早，地温低，影响幼苗生长缓慢；追肥过迟和肥力不足都会延缓菠菜的生长总之，越冬后追肥必须在抽薹前进行，可以延缓菠菜抽薹开花，提高菠菜的产量和品质。

4.慎用氨态氮肥。菠菜对氨氮敏感，越冬菠菜的生长季节是秋冬和冬春交替。土壤温度低，土壤硝化作用弱。所以最好慎用或者不用。

菠菜的病虫害防治。蚜虫:用40%乐果1000倍或50%抗蚜威2000-3000倍喷洒。

2.潜叶蝇:喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液或80%敌百虫粉1000倍液。

3.霜霉病:用58%雷多米尔500倍液或75%百菌清600倍液喷雾。

4.炭疽病:用50%甲基托布津500倍液或50%多菌灵700倍液喷雾防治。

菠菜的食用功效菠菜具有通便、清热、理气补血、防病抗衰老等作用。可对各种贫血、糖尿病、肺结核、高血压、风火红眼等多种疾病起到辅助治疗作用。

1.菠菜味甘、凉，入大肠、胃经。

2、能补血止血，益五脏，疏通肠胃，调理中气，活血止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。

3.主治:高血压、头痛、头晕、风火目赤、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、鼻衄、便血、坏血病、便秘。

4、可用于治疗贫血。

菠菜适合的人群1。食用:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。

2.忌食:患有泌尿系统结石、胃肠不足、大便稀薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎、肾结石的人不宜多食或忌食。

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