(芥菜种植时间和方法介绍视频)水东芥菜种植技术与方法

芥末是一种受欢迎的蔬菜。芥菜的最佳种植时间是什么时候？下面我们来看看芥菜的种植时间和方法！

芥菜种植时间芥菜在长江、黄淮地区春秋两季均可露地栽培，一般秋季播种，7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至次年3月结束收获，但以8月播种产量最高。过早

播种，天气炎热干燥，暴雨，出苗困难，要用遮阳网覆盖。播种过晚，2 ~ 3片真叶的幼苗会遭遇寒流，容易遭受冻害。春播可在日光温室或塑料大棚栽培，可提前或延后上市。

如何播种芥菜籽芥菜籽小，要平整土地，精耕细作，清除杂草垃圾，加高深沟，灌溉排水。畦宽一般2.5米(偶数畦)，每亩播种量春季1.5-2公斤，夏季3-4公斤，秋季2-3公斤。一般是散开，但尽量均匀。播种后，用脚轻轻踩踏畦面，使种子与土壤紧密接触，使种子吸水提早出苗。夏秋季播种可在整地前1 ~ 2天进行，之后再进行整地。如果用当年收获的新种子进行播种，由于种子未脱离休眠，应放在2 ~ 7℃(冰箱)的环境中发芽播种。

芥菜种植管理技术。适时种植:芥菜适应土壤范围广。但是，为了获得高产，甘蓝芥菜应选在水稻沙壤土上，施足基肥，成畦种植，双行种植，株距40 ~ 50 cm，晚熟品种应适当稀植。芥菜生根慢，移栽时尽量多带土，避免伤根，埋根时不要弯曲，提高成活率。

2.合理施肥:芥菜一般在秋播后3-4天出苗，芥菜一般在春播后6-15天出苗。待两株芥菜苗长出真叶时，进行第一次追肥，每亩施0.3%尿素溶液1000公斤。第二次追肥在收获前7-10天进行，以后每次收获追肥一次。

3.浇水除草:芥菜种子小，容易受土壤水分影响。出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻倒、勤倒的原则，不能一次倒完。芥末植物很短，通常是蔓延的。杂草和芥菜混在一起除草，难度大，费工。杂草要结合收割来清除。

4.病虫害防治:芥菜传染病不多，主要是叶用芥菜上的病毒病，多在育苗期和种植后的生长前期，在炎热干燥的天气下通过蚜虫传播。每7-10天彻底控制和喷洒一次农药，并保持土壤湿润和减少气候，也是非常有用的。除蚜虫外，还有黄蚤，主要通过及时喷洒辛硫磷等农药危害芥菜根部。

5.适时采收:芥菜分阶段采收，每次采收要有大有小，株型要均匀适宜。初秋播荠菜，收叶10-13片，播后30-35天采收，分阶段采收4-5次，次年3月下旬结束，亩产2500-3000公斤。10月初播种的秋荠菜，45 ~ 60天开始采收。2月下旬播种的荠菜，4月初收获上市。春播一般收获一两次，亩产1000斤左右。

芥菜的营养价值。提神醒脑:芥末中含有大量的抗坏血酸，是一种高活性的还原物质，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑利用氧气，有提神醒脑、缓解疲劳的作用。

2、解毒消肿:芥末具有解毒消肿的作用，可抗感染防病，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于辅助治疗感染性疾病。

3、开胃消食:芥末腌制后有一种特殊的鲜味和香味，能促进胃肠的消化功能，增加食欲。可以用来开胃，帮助消化，但高血压患者少吃。

4、明目通便:芥菜组织又厚又硬，含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，故有明目通便的功效，可作为眼科医生的食疗佳品，也可预防便秘。

5.补钙:芥菜是一种含钙量很高的蔬菜。每100克芥末含钙量为294毫克，被视为膳食补钙的绝佳选择。骨质疏松等缺钙人群可以多吃芥末。