荠菜怎么种

荠菜荠菜，又称护草、地菜、米菜、菱角菜等。为十字花科荠菜属一年生或二年生草本植物。其营养价值高，食用方法多样，药用价值也很高。荠菜分布在世界各地。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有记载。那么怎么知道怎么种荠菜呢？我

荠菜的种植时间

一般野菜对环境的适应性很强。说到底，物竞天择，适者生存，淘汰不适合的，才是万物生长在时间上不变的规律。所以荠菜一年三季都可以播。一般春播会在2-3月间，夏播会在8月初左右进行，秋季最好选在9月左右。冬天天气不好，产量不高，一般不进行种植。

荠菜的种植方法

1.整地

荠菜利用土地资源，荠菜可以在任何地方种植，成片种植，也可以在其他作物中间或田埂上种植。但为了高产，一般都是成片种植，整地时要把田里的杂草全部清除。其次，在挖土的时候，要尽量挖深一点，把深层土里可能携带的病菌清除掉，然后尽可能把土地整平。如果有洼地，用土填满水坑。

2.播种

不同时期播种可能会有一些变化。播种的方式以播种为主，播种时要撒播均匀。有的地方不要太厚有的地方只要几粒种子就可以了，所以我们一般在种植课上用一些细沙或者细土来达到更均匀的播种。播种后要让种子贴近土壤，这样有助于种子吸收土壤中的水分，发芽更快。春播不用考虑，直接就可以了。但夏季播种温度高，播种前需要湿润土地，秋季播种前需要在人工条件下使种子发芽。

3.管理

荠菜荠菜植株不是很大很小，杂草管理比较困难。一般我们在早播之前需要把土建的杂草全部清除掉，然后荠菜生长期间还有杂草，只能人工拔草，所以时间比较长。其次，荠菜种植时期不同，肥水管理也会有一定程度的不同。荠菜春夏生长期短，整个生长过程只需浇两次水，施两次肥。秋季生长期长，雨水可能不多，要时刻注意它的生长状态，根据情况浇水施肥。肥料一般是有机肥或农家肥，可以使荠菜的生长更接近自然无公害生长。

4、疾病预防

一般来说，野菜没有病害，抗病能力极强。如果有病害的话，有一些甲虫，叶虫，卷叶虫，主要以树叶为食。因此，最常见的防治方法是化学防治。一般喷洒敌百虫或一些低毒物质的农药，保证荠菜最原始最天然的品质。

5.收获

收割分批进行。一般荠菜的生长周期在30到45天左右。虽然是同时播种的，但是后天的生长速度有快有慢，所以我们会把大一点的植物连根挖出来，留下小一点的继续生长。我们可以施用适量的肥料来促进每批的生长过程。最后，记得在收获最后一批的时候留着种子。